有報道說每天吃7顆花生米可以養胃,對于減肥的人來說,花生的油脂量又比較高,吃了會發胖,到底能不能一舉兩得呢?有的女生愛吃花生當零食,但是吃多了也會發胖,怎么吃才最好呢?
吃花生會發胖嗎
答案是一般不會胖的。花生對肥胖的威脅并不大,如果適量食用,還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的“比較抗餓”。花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要,降低身體總熱量的汲取,從而達到減肥效果。
如何吃花生不會胖?
花生粥
原料:花生米50克,桑葉、冰糖各15克。
做法:取飽滿花生米洗凈,瀝去水分,桑葉揀去雜質;花生米加水燒沸,人桑葉及冰糖,改小火同煮至爛熟,去桑葉,其余服食。
老醋花生米
原料:花生米350克,輔料青紅椒25克,圓蔥15克,胡蘿卜少許。調料色拉油適量(實耗20克),蠔油20克,海鮮醬10克,橙汁10克,陳醋10克,白糖20克。
做法:將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁,炒鍋上火,倒入色拉油、放入花生米,逐漸加熱,將花生米炸至金紅色時撈出待用。取一深點的湯盤,將花生米放入盤中,澆上調料汁。將青紅椒去蒂去籽切小丁,圓蔥剝去皮洗凈切小丁,胡蘿卜洗干凈切丁,將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿卜丁末撒在花生米上即可上桌。