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想減肥是喝牛奶好還是酸奶好

來(lái)源: 東方養(yǎng)生發(fā)布時(shí)間:2023-03-15

  減肥人士的一大糾結(jié):當(dāng)肚子餓的時(shí)候,是喝杯酸奶,還是喝杯牛奶呢?從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、減肥功效等角度來(lái)說(shuō),對(duì)于90%的普羅大眾來(lái)說(shuō),減肥期間喝牛奶更好。

  1、減肥功效比拼

  首先要辟謠:每天晚上喝一杯熱牛奶,對(duì)減肥并沒(méi)有什么卵用。

  牛奶對(duì)減肥的益處在于提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì);

  酸奶對(duì)減肥的益處在于提供了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的同時(shí),還能夠提供部分活的益生菌,用來(lái)調(diào)理腸道。

  雖然酸奶的優(yōu)勢(shì)稍大,但是市售酸奶的含糖量基本上抹殺掉了酸奶的大部分好處。而且像純甄和安慕希之類的常溫酸奶,不僅沒(méi)有活的益生菌,而且含有大量的糖分,對(duì)減肥更是一點(diǎn)好處都沒(méi)有。

  2、性價(jià)比比拼

  從價(jià)格,便利性的角度來(lái)說(shuō):

  現(xiàn)在牛奶價(jià)格樸實(shí),而酸奶的價(jià)格根據(jù)包裝和逼格的不同,高出牛奶2-5倍不等。

  從便利性角度來(lái)看牛奶分為常溫奶和鮮牛奶兩種,兩種牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)差別不大;酸奶分為發(fā)酵乳和常溫酸奶兩種,發(fā)酵乳是減肥助攻,常溫酸奶只能拖后腿。而且酸奶必須冷柜保存,保質(zhì)期控制在10-21天。所以:

  結(jié)論就是:對(duì)于90%的普羅大眾來(lái)說(shuō),減肥期間喝牛奶更好。

  但是有一些例外:

  痘痘肌要少喝牛奶:

  來(lái),我們一起認(rèn)識(shí)一位名叫胰島素生長(zhǎng)因子(IGF-1)的小伙伴,根據(jù)臨床研究,IGF-1過(guò)度分泌會(huì)引起表皮的過(guò)度角化和皮脂分泌增多,從而長(zhǎng)出痤瘡,也就是痘痘。

  而牛奶中的酪蛋白會(huì)保護(hù)IGF-1,所以痘痘肌就不要太執(zhí)著于喝牛奶了,豆?jié){神馬的也是很養(yǎng)人的。

  消化不好可以多喝酸奶

  我就是一個(gè)消化不好的例子,所以我每周會(huì)自制2-3次酸奶,里面放了大量的有益菌和益生元,起到調(diào)理腸道和促消化的作用。

  對(duì)于消化不好的人來(lái)說(shuō),喝牛奶會(huì)覺(jué)得脹氣不舒服,所以喝酸奶是更好的選擇。

  乳糖不耐受不能喝純奶

  有些人一喝牛奶就會(huì)拉肚子,這種被稱為“乳糖不耐受”。

  乳糖不耐受的小伙伴可以喝低乳糖的牛奶(新養(yǎng)道,舒化奶等等),或者直接喝酸奶,因?yàn)樗崮贪l(fā)酵的過(guò)程中部分乳糖會(huì)分解成為乳酸。

  最后要提醒大家,市面上各種概念的產(chǎn)品林林總總,哪些是真牛奶,哪些是牛奶飲品;哪些是真酸奶,哪些是酸奶飲品,根據(jù)口味判斷是最簡(jiǎn)單的,因?yàn)槠渌呐袛喾椒?,你都是玩不過(guò)商家套路的:

  


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