石蜜 【別名】冰糖、土蜜、崖蜜、山蜜

石蜜，冰糖之異稱，指甘蔗汁或者白糖、淀粉、白礬經過太陽暴曬后或者熬制而成的固體原始蔗糖。

【生長分布】

主產于懸崖高嶺或石巖之中。

【性味歸經】 

味甘、性平，歸脾、肺經。

【主要來源】

本品為一種黑色如虻的蜜蜂釀制而成的。

【形態特征】

善見律卷十七（大二四·七九五中）：“廣州土境，有黑石蜜者，是甘蔗糖，堅強如石，是名石蜜。伽尼者，此是蜜也。”正法念處經卷三（大一七·一七上）：“如甘蔗汁，器中火煎，彼初離垢，名頗尼多。次第二煎，則漸微重，名曰巨呂。更第三煎，其色則白，名曰石蜜。”本草綱目記載，石蜜，又稱乳糖、白雪糖，即白糖，出產于益州（四川）及西戎。用水、牛乳汁、米粉和沙糖煎煉作成餅塊，黃白色而堅重。主治心腹熱脹，滋潤肺氣，助益五藏津。

【性狀鑒別】

味道醇美，色澤碧綠，入藥勝于其他蜂蜜。

【功能主治】

主養脾氣，除心煩，食飲不下，止腸，肌中疼痛，口瘡，明耳目。久延年神仙。生武都、河源山谷，及諸山石中，色白如膏者良。

【使用注意】

不能過量服用，否則具潤滑之性會使人腹瀉。有習慣性腹瀉的人不宜服用。

【偏方妙用】

1、治大便不通：取蜜200毫升，微火煎至飴糖狀，趁熱做成長一寸的棒一端尖細。等冷卻變硬后塞入肛門，不久即可通便。

2、治產后口渴：用蜜不限量，熟水調服即可。