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如何煮栗子好剝皮,操作方式有哪些

來源: 東方養生發布時間:2023-06-20

  栗子是很多人比較喜歡吃的一種美食,尤其冬天的時候糖炒栗子是比較有名的,它的營養價值也非常的不錯,平時適當的吃一些,對身體也是有好處的,但是栗子好吃皮難撥,這也是一個客觀存在,其實可以通過一定的方法,能夠使栗子非常的好剝皮,比如說用鹽水煮,用高壓鍋煮等等。

  如何煮栗子好剝皮

  1、用鹽水煮

  用鹽水煮栗子,可以幫助栗子快速去皮。具體操作是:先將栗子用清水沖洗干凈,去掉殼上的絨毛。洗凈后,用刀在栗子中間位置劃上一道口子,之后將其放在鹽水中,用文火煮上四五分鐘,趁熱的情況下,即可以快速去掉栗子外殼和表皮。

  2、用微波爐煮

  用微波爐煮栗子,是最快最好的剝殼方法。該方法煮出來的栗子,不僅剝殼方便,而且栗子的顏色特別好看。將栗子洗凈后,劃一道口子,放在碗中,加上蓋,然后隨同碗一起放進微波爐中加熱,加熱好之后,取出栗子趁熱剝,非常方便。

  3、用電飯煲煮

  如同上述方法一樣,將板栗洗凈后,劃上一道口子,直接放在電飯煲中,無需加任何東西,干煮。只需要按下煮飯鍵,待按鍵跳位之后,即可取出栗子,剝殼去皮也很容易。但是因為這時的栗子已煮熟,在剝的時候,很容易弄碎,所以選用該方法剝殼時要小心。

  4、用高壓鍋煮

  同樣,需要將栗子洗凈,劃上口子,放入高壓鍋中干煮,無需加水和其他任何東西。待高壓鍋上氣之后,兩到三分鐘即可關火,取出剝殼去皮也較為容易。但是該方法對火候的掌握比較難,但是速度比較快,而且方便。


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