夏天的時候吃火龍果是沒有任何的問題,雖說火龍果是屬于熱帶水果,但只要是適量攝入是不會給自己的身體帶來上火的情況,而且夏天吃火龍果的味道會變得更加好,更久的香甜一些,營養價值也是相當高,這算是一種具有保健效果的水果,對于胃腸道不好的人們食用后還可以改善胃部功能。
一、夏季吃火龍果好嗎?
火龍果是熱帶水果,最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,它集于水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點于一身。不但營養豐富、功能獨特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此,火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。
二、火龍果有哪些營養元素
每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最),花、莖及嫩芽更有如其近親(蘆薈)之各種功效。