痛風是經常困擾人的一種嚴重的關節疾病，最常出現痛風的關節包括踝關節、膝關節、手腕關節以及肘關節等等，痛風發作的時候，患者的關節會出現明顯的疼痛，嚴重的還會出現活動障礙，治療痛風要從多方面做起，尤其是飲食的調理是最為重要的，那么患有痛風的人能不能喝蜂蜜水呢？
痛風可以喝蜂蜜水嗎？
痛風是一種疾病，是由于尿酸鹽結晶然后沉積引起的一種病變，最常見就是在足部或者累及第一指關節。痛風最常見的癥狀就是表現在關節上，如果關節時不時就會感到脹痛的話，多半就有可能患上了痛風。痛風的發作期一般比較長，在一周左右，發作的時候基本沒有什么誘因。
蜂蜜中含有較多（約占49%）的果糖，而果糖可以使尿酸生成增加。研究發現，不論健康人，還是痛風患者，也不論口服大量果糖，還是靜脈輸注大量果糖，均可引起血尿酸升高，而且痛風患者血尿酸升高的幅度更為明顯。
不過，必須指出，在影響血尿酸含量方面，只有攝入果糖數量較大時，其促使血尿酸升高的作用才比較明顯，少量攝入果糖例如吃水果，并不會產生如此的效果。因此，痛風及高尿酸血癥者不宜經常或大量食用蜂蜜。
雖然也有研究發現，蜂蜜中含有類似魚油的不飽和脂肪酸，可能減輕痛風伴有的類風濕關節炎癥狀，但此效果遠不如增加尿酸含量更明顯，因此，痛風者還是不吃蜂蜜為妙。除蜂蜜外，一些加工食品，如糖果、餅干、零食、甜點、速溶咖啡、飲料等中添加的糖漿，也含有較多果糖，痛風或高尿酸血癥患者應該減少此類食品的攝入。
