蟲草花與山藥一起燉湯也行。蟲草花山藥湯是一道平補陰陽的養(yǎng)生湯。此湯具有提高免疫、補氣、養(yǎng)胃、抗衰老等功效。
1、增強免疫
蟲草花中含有蛋白質(zhì)、蟲草酸、蟲草素等多種營養(yǎng)成分,其中蟲草酸、蟲草素能綜合調(diào)理機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強巨噬細(xì)胞的功能,還能增強人體免疫功能。山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),能幫助調(diào)節(jié)人體內(nèi)的血脂代謝異常,以及動脈硬化,對維持胰島素的正常功能也有一定的作用。
2、益氣養(yǎng)陰養(yǎng)胃
山藥味甘,性涼,入肺經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng),可治脾虛引起的泄瀉、久瀉久痢,還可補肺氣,用于虛勞引起的咳嗽。蟲草花的性平、味甘,歸肺、腎經(jīng),能起到補氣安神、止咳平喘、益肺腎、止血化痰的功效。所以蟲草花山藥湯有補氣養(yǎng)胃的作用,山藥性比較溫和,用量宜大,少則不宜見功。脾虛濕盛、胸腹?jié)M悶悶的人不能吃這種湯。
3、防老化
山藥中含有山藥多糖,可以清除多種自由基,提高人體內(nèi)的抗氧化酶系統(tǒng)活性,減少氧化產(chǎn)物的含量,有助于抗衰老,還可以提高免疫細(xì)胞的增殖能力,延緩胸腺衰老,對預(yù)防冠心病也有一定的幫助。蟲草花內(nèi)含有超氧化物歧化酶物質(zhì),這種物質(zhì)能很好地清除自由基,減緩人體老化速度。
所以蟲草花跟山藥一起燉湯對身體是非常不錯的，有機(jī)會可以試試哦！
