胃炎對于很多人來說是一種比較常見的腸胃疾病，而胃炎也分為很多種類型，不同的類型有不同的癥狀表現，而萎縮性胃炎也是屬于胃炎當中的一種，而患有萎縮性胃炎除了需要及時進行治療以外在飲食上也需要多加注意，而生姜是比較常見的食物，但是萎縮性胃炎是不可以食用生姜的。
萎縮性胃炎吃什么好
第一、苡仁粥：取苡仁、粳米各30～50克,白糖適量。蔣苡仁、粳米洗凈,加水共同煮粥,待粥熟時,加入白糖,糖溶即可食服。具有健脾祛濕功效
第二、蓮子粥：取蓮子肉、粳米各30克,炒扁豆10克,小紅棗10枚,白糖適量。將上藥與粳米洗凈,置鍋內共同煮粥,粥熟時加入白糖溶化即可食服。具有健脾、益氣、止瀉的功效
第三、山豆粥：取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、炒扁豆各100克,粳米30克。將中藥六味、焙干研成粗末,置鍋內用小火加熱,不斷翻動,炒至米成黃色發出微香時,取出放涼,置干凈食用塑料袋內密封。使用時取20克與粳米共同煮粥食服。具有健脾益氣,滲濕止瀉的功效。
注意事項
萎縮性胃炎的患者，一定要在飲食上進行合理的調整，飲食上注意吃干凈的食物，平時盡可能的遠離辛辣食物，病情發作的時候最好是多喝一些白粥，這樣對病情的緩解有很大的幫助。
萎縮性胃炎的飲食保健
1、少量多餐。每日6餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味并助消化。
2、進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。
3、食用流食。對于急性胃炎。應去除病因，臥床休息，禁食一切對胃有刺激的飲食或藥物，酌情禁食或給予流食，對有出血者，予以止血治療。吃一些軟性食物，例如米湯、酪梨、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。將所有蔬菜攪碎，再烹調。
4、細嚼慢咽助消化。應該徹底咀嚼食物，使食物充分與唾液混合，用餐時避免有壓力。
5、飲食有規律。有規律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節律。切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐，尤其應避免暴飲暴食。
6、忌食過硬過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。如油炸食品、腌臘食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物會不會引起胃酸，最好避免食用。
