小麥苗粉對人體的的功效與作用有很多，小麥苗粉可以美容養顏，對皮膚非常好，還可以增強人體的抵抗力，小麥苗粉是用小麥嫩葉用微波干燥，低溫(0℃±5℃)氣流粉碎成的粉末。小麥苗粉的功效與作用比較多，很多人還不夠了解，小麥苗粉的功效與作用有哪些？接下來我們來看看吧。
一、小麥苗粉怎么吃？
日飲用小麥苗粉1-2次，1次3-5克。先把玻璃杯等容器清洗干凈。把150毫升冷水或牛奶倒入搖杯。放入小麥苗粉3-5克，約1-2小匙。用小勺等攪拌均勻后即可飲用，放入少量小冰塊，口感更佳。
二、小麥苗粉的功效與作用有哪些？
1、預防缺鐵
小麥苗粉也含鐵,并可直接讓腸道吸收。小麥苗粉有助于血紅素作用，促進體內新陳代謝以及細胞廢物的排除。
2、增強免疫力
小麥苗粉含有豐富的植物蛋白質、葉綠素、抗氧化酵素、膳食纖維等多種營養元素，此外，小麥苗粉含有的超氧化物歧化酶（SOD）等生物活性物質，小麥苗粉對人體增強免疫力、延緩衰老、抗疲勞、促進微循環均有積極作用。
3、美容
小麥苗粉可以清潔血液，并有助于細胞再生從而減緩衰老，使人覺得更有活力。小麥苗粉還有助于收緊已松弛的皮膚，達到美容的效果。
4、抗氧化
小麥苗粉富有抗氧化之物質,小麥苗粉的酵素可減輕關節炎,可促進修補心臟、腎臟、胰臟等組織,尤其是腸胃的組織；
