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吃海鮮拉肚子怎么辦 吃海鮮要注意的問題

來源: 東方養生發布時間:2023-06-20

  在生活中,很多人會因為吃了海鮮拉肚子的情況,這主要是因為海鮮不干凈引起的腹瀉,海鮮不干凈會導致海鮮存在很多的細菌,吃到肚子里面,細菌的滋生加快,就會導致腹瀉的癥狀。對于吃了海鮮拉肚子全是水的情況,我們應該要喝一些熱水,并且注意自己的飲食問題以及吃一些止瀉的食物。

  一、吃海鮮拉肚子怎么辦

  1.腹瀉時要喝熱水

  我每次腹瀉后都會喝一杯熱水,因為熱水能夠有效的抑制病菌的生長,才能夠從根本上減少腹瀉的加重。故發現腹瀉立即吃熱子,同時再吃些思密達蒙脫石散,效果不錯的。

  2.飲食清淡

  應以既能補充營養但又不會加重腸胃負擔為主要原則,這時候應選擇清淡的流質飲食,如米湯、面湯、果汁等,但是不能不吃飯,而且盡量少吃點蔬菜,尤其是不能多吃含膳食纖維高的蔬菜。

  3.不食辛辣刺激、油膩的食物

  可以選擇一些如瘦肉、雞、鴨、魚等肉質細嫩的肉類,最好是做的軟爛一些,容易被患者消化和吸收。還要注意控制牛奶的飲用,因為牛奶雖然營養價值高,也不含膳食纖維,但是會在腸道中增加殘渣,使腹瀉的情況加重。

  二、吃海鮮要注意的問題

  1.海鮮水果同吃會腹痛

  魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產品后,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。

  2.吃海鮮后喝茶長結石

  吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。

  3.海鮮煮不熟含有細菌

  海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。

  4.冰鮮蝦不可白灼著吃

  任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。水產海鮮與肉類不同,它們體內帶有很多耐低溫的細菌,而且蛋白質分解特別快。

  5.海鮮維C同食會中毒

  多種海產品,如蝦、蟹、蛤、牡蠣等,體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小,但日益嚴重的環境污染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。

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