很多北方人到了南方之后都受不了南方空氣中潮濕的程度，有些北方人因為潮濕身體還會出現(xiàn)一些癥狀，這個時候就需要人們通過藥物或者食物來改變身體的狀態(tài)了。眾所周知，南方人離不開湯，一年四季南方人都在喝湯，主要是他們通過一些燙可以祛除身體中的濕氣。下面給大家介紹下秋季去濕湯大全。
秋季喝什么湯去濕氣
1.海帶排骨湯
原料：豬排骨、海帶
做法：將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。
功效：十分常見的一種湯，美味而實用，可祛濕。
2.赤小豆粉葛煲鯪魚
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片。
做法：赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈，切塊;鯪魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時，放適量食鹽調(diào)味便可。
功效：赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首，其味道鮮美，具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
3.白鯽魚煲湯
材料：鯽魚，砂仁3克，陳皮3克，香菜20克，生姜10克。
做法：用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。
功效：鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養(yǎng)。中醫(yī)認為此方補脾胃甚好。
4.粟米白果豬肚湯
材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個、生姜3片。
做法：粟米洗凈，連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn)，用刀刮去臟雜，再用生粉反復(fù)洗凈，并以清水沖凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后改文火煲2個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效：濕度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是大家喜愛的煲湯料之一，其入湯后清甜可口，不但營養(yǎng)價值十分高，且能健脾祛濕，最適宜于時下的天氣飲用。
