吃粗糧能減肥嗎？很多人乍一聽粗糧減肥，就沖上去每天猛吃，再也不吃米飯面條。你們以為她接下來會瘦？并沒有，反而是臉色越來越差，肚子消化越來越差，一吃飯就脹鼓鼓的難受。女生還容易出現姨媽不來等等。
首先說正面的，多吃粗糧是好事！在這里我們說的粗糧主要包括：
1：谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥，藜麥等)
2：雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)
3：塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)
那么之前在講碳水化合物的時候我們也講到了：粗糧中的谷物類和塊莖類主要補充碳水化合物，所以可以拿來做米飯和面條的替代品。最佳的補充方式就是每天的主食有一半是細糧，另一半是粗糧。
而雜豆類則可以補充蛋白質，如果你因為減肥常年不吃肉，就應該多吃點雜豆類了。
粗糧的減肥錯誤吃法
很多人乍一聽粗糧減肥，就沖上去每天猛吃，再也不吃米飯面條。你們以為她接下來會瘦？并沒有，反而是臉色越來越差，肚子消化越來越差，一吃飯就脹鼓鼓的難受。女生還容易出現姨媽不來等等...
這就是我說的，99%的人，在吃粗糧的減肥過程中，都錯了...
只吃粗糧
對于多坐少動，沒有體力勞動的現代人來說，和古代人一樣天天粗糧，是不現實的。因為我們的腸胃，已經變脆弱了。所以一半粗，一半細更好。
畢竟長期過食粗糧，會影響人體吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。
磨成粉再吃
粗糧之所以粗，是因為它的加工工藝少，營養物質保存多。如果磨成粉，那就完全喪失了這些優點...（好怕超市賣粉粉的阿姨打我）
吃粗糧的最佳方式就是地里挖出來什么樣，就蒸著煮著，把它吃掉。比如蒸紅薯，煮玉米，糙米飯，雜糧粥等等。而不是吃加工過的糙米粉，紅薯粉等等。
吃再多也不怕胖
很多人以為粗糧熱量很低，吃再多也不會胖，所以放開了肚子吃。其實這樣是不對滴~
100g大米的熱量是391大卡，而100g糙米則是332大卡，100g薏米是361大卡。所以粗糧減肥的關鍵是升糖指數低，飽腹感強，消化慢。但是吃多了，熱量還是很高的。
不能全吃粗糧，越整粒粗糧越好，粗糧≠低熱量，這三點你記住了嗎？
