對于減肥人士而言，制定一個適合自己的減肥食譜是非常重要的。但是現在網上的減肥食譜多如牛毛，評價也是褒貶不一，到底哪個才是有用的呢？其實減肥食譜這個東西，針對不同的人有不同的選擇，只有適合自己的才是最好的。那我們就一起來看看，要怎么為自己制定最適合的減肥食譜吧。
每個人的情況決定了減肥食譜的特異性。在制定減肥食譜前，我們需要對自己的身體有充分的認知。現階段減肥是因為肥胖已經影響了健康，還是為了讓自己更加美麗？飲食習慣方面，吃零嘴夜宵多嗎？是不是沉迷大魚大肉？自己的運動量如何？當這些所有都心里有數之后，才能制定出適合自己的食譜。
2、保證必須營養
中國營養學會的能量參考指出，成年男性每日需要2250大卡的熱量，女性為1800大卡。在我們減肥時，可以適當將每日的攝入熱量降低300-400大卡，這樣既可以達到減肥的目的，又可以保證身體的健康。
3、合理搭配
結合常見食物的卡路里值和中國國民營養寶塔我們可以發現，蔬菜類、菌菇類及大部分水果類所含的熱量并不高，而熱量較高的集中在牛羊肉、小吃干果和精制主食中。所以我們可以按以下思路進行食譜設定：
主食類：
主食是維持人體必須能量的主要來源，自然必不可少，我們可以選擇多進食薯類，減少谷物類的主食占比，可以降低攝入的能量。
蔬菜、菌菇類：
蔬果類整體的熱量都不高，其中尤以各種瓜類、菌類和綠葉菜突出。所以在蔬菜選擇上可以以瓜類為主，配合適量綠葉菜。
肉類：
有很多人認為減肥時應該以魚類、禽類為主，豬牛羊肉都應該失去姓名。這其實是錯誤的概念。禽類的脂肪含量是很高的，真正低脂肪的只有胸脯肉，但是因為口感真的很差，吃多了可能會削弱食用者減肥的欲望。而魚類往往需要添加足夠的油和鹽去調味，對于減肥是不利的。
水果類
大部分的水果都含有極高的水分和極低的熱量，是減肥的好朋友。但是不要忘記，與此同時，它們還含有豐富的糖，而過多的糖會在體內轉化為能量。因此，拿水果代餐的做法是不可取的。
在了解這些的情況下，我們可以在保證獲取每天必須的熱量基礎上，選擇自己喜歡的食物進行搭配，多組合搭配才能使每天的食譜都有變化，不致于使人失去進食的欲望，進而導致減肥的失敗。
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