碳水化合物很多人都知道,減肥的時(shí)候吃很容易胖的,今天小編給你推薦的這些碳水化合物可以隨便吃不怕胖哦。
碳水化合物是什么?
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成,由于它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱(chēng)為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素。食物中的碳水化合物分成兩類(lèi):人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無(wú)效碳水化合物如纖維素。
有效碳水化合物又分成兩種,復(fù)合碳水化合物(谷物、豆類(lèi)、蔬菜中的質(zhì))與簡(jiǎn)單碳水化合物(水果、、加工糖)。我們的飲食應(yīng)包括這兩種碳水化合物。
“低碳飲食”是不是能?
對(duì)于原本飲食結(jié)構(gòu)中碳水化合物比例過(guò)大的人群來(lái)說(shuō),控制碳水化合物的攝入量,能夠減少熱量的攝入,的確能夠起減肥作用。但是,如果你本來(lái)攝入的碳水化合物是合理的甚至偏少的,你還去減少碳水化合物的攝入量的話,不利身體健康,也達(dá)不到減肥的目的。
為什么達(dá)不到減肥目的?這是因?yàn)楫?dāng)人體攝入的碳水化合物過(guò)低,身體能量供應(yīng)不足,基礎(chǔ)代謝會(huì)下降,攝入的熱量就難以消耗。另外,人體能量不足會(huì)表現(xiàn)出精神萎靡的狀態(tài),運(yùn)動(dòng)的積極性也會(huì)下降。
優(yōu)質(zhì)碳水推薦
Top1:
糙米作為一種綠色食品,對(duì)和胃腸功能障礙患者有很好的效果,可以改善體質(zhì)、提高新陳代謝。在日本,食用糙米是一種十分流行的減肥方法。據(jù)了解,食用糙米后,人體的血糖上升速度較低,血糖不易升高而細(xì)胞吸收量降低,可以達(dá)到減肥的效果。
此外,糙米保有精米所沒(méi)有的米糠層和胚芽層,這部分含有大量幫助減肥的食物纖維,不僅對(duì)預(yù)防心血管疾病、癥有功效,還可改善,促進(jìn)新陳代謝。
Top2:燕麥片
燕麥生長(zhǎng)在1000米以上的高海拔地區(qū),生長(zhǎng)環(huán)境非常寒冷。造就了高蛋白低熱量的特性;同時(shí)燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維,能大量吸收人體內(nèi)的并排出體外。而且因?yàn)檠帑溒械母哒吵矶瓤扇苄岳w維,能減慢胃部消化時(shí)間,讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會(huì)感覺(jué)很長(zhǎng)時(shí)間都不餓,和以前吃飯的感覺(jué)完全不一樣了。攝入的脂肪少了,身體自然而然就會(huì)瘦下來(lái)。
Top3:大麥
大麥中膳食纖維含量較為豐富,營(yíng)養(yǎng)含量與其他谷物類(lèi)似,減肥期間可以以此作為主食食用。同時(shí),把大麥制作成茶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。大麥茶中含有的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能,從而延緩營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感,避免攝入過(guò)多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
Top4:麥麩
麥麩是什么呢?麥麩即麥皮,是小麥磨取面粉后篩下的種皮。它富含纖維素,會(huì)在胃腸內(nèi)限制部分糖和脂肪的吸收,使體內(nèi)脂肪消耗增多。另外,它還有吸水性,在大腸內(nèi)吸收水分和糞便中的有害物質(zhì),改善結(jié)腸功能,幫助排清宿便。曾經(jīng)有人通過(guò)麥麩減肥法月減10斤,你心動(dòng)了嗎?