一般來說冬天通過節食也是可以減肥的，因為冬季天氣寒冷，人體為了御寒就需要更多的熱量以及儲存更多的脂肪，因此會變得食欲大增，因此在冬季如果節食的話是可以起到減肥效果的。
冬季很多人的食欲都會增加，因此想要減肥的話確實需要控制一下飲食，不過冬季節食也需要保證身體所需的基本營養，季減肥要注重補充三大營養素。首先是蛋白質。蛋白質的主要作用是制造肉和血，增強肌膚彈性、讓秀發烏黑;其次是脂，肪脂肪被吸收后會制造出碳水化合物。如果身體內不存在碳水化合物的話，蛋白質和脂肪都會被轉化為碳水化合物。此外，蛋白質和脂肪的分解還要肝臟和腎臟的配合;最后是碳水，冬季節食減肥的時候，還要適當補充碳水化合物，碳水化合物的消化是最快的，很容易被吸收，也是活動的主要能量。醣類經過充分燃燒會釋放二氧化碳和水，因而這也是身體必需的營養素。
雖然冬天節食可以減肥，但也會對身體造成一定的影響，并且這種減肥方式并不適用于所有人。冬季本身需要保暖，保暖就要多吃羊肉、牛肉、鴨肉、紅薯、蘿卜，多吃應季蔬菜，多喝粥，少吃生冷。其他季節不吃肉還好說，但是冬天一定要吃肉喝湯，這樣身體才會溫暖，有充足熱量。冬季，這個零下負數的季節，運動量要比其他季節少，更加慵懶。而節食，只吃蔬菜，水果，酸奶。身體得不到充足熱量，就會發冷。入冬了，氣溫驟降，不少人都感覺全身發冷，手腳更是冰涼得受不了。尤其身材嬌小的女性、壓力過大的上班族，哪怕是不停地喝熱水、穿厚厚的衣服，依然不得緩解。提醒：如果你也是手腳容易發涼的妹紙，千萬不要再在冬天節食了!
冬天減肥吃什么主食
粗糧面條
冬天想要通過節食減肥又擔心不吃主食影響身體健康，這個時候粗糧制成的面條就是非常好的選擇。在減肥期間，主食可以選擇粗糧面條，比如蕎麥面條。蕎麥屬于全谷物的一種。吃起來也特別有嚼勁，每天適當的吃一點全谷物，能夠降低心血管疾病概率的產生。蕎麥面條不僅有飽腹感，而且對控制血糖也有很多好處，非常適合高血壓，高血脂，糖尿病的人群使用。
雜豆粥
冬天如果不想吃米飯的話可以用一些豆類煮粥來代替主食，進入冬天之后天氣越來越冷，但是人們就喜歡吃一些熱乎的東西。在冬天的時候，人們喜歡熬一些粥。在熬粥的時候可以適當的加入一點紅豆，黑豆小麥等等，再放入幾顆紅棗桂圓，枸杞等等。這是非常不錯的養生粥。與白米粥相比要更健康一些，而且對減肥也有很多好處。大豆中含有大量的纖維素，它能夠為人體補充所需要的氨基酸等多種成分，能夠起到潤腸通便的作用。對降低膽固醇也有好處。
根莖類蔬菜
冬天可以用紅薯、土豆等食物來代替主食，既可以幫助補充營養又可以幫助減肥瘦身。減肥的人全在選擇主食時可以吃一些根莖類的蔬菜，比如土豆，紅薯，山藥等等。這些食物中都含有豐富的碳水化合物，能夠為人體補充能量，而且熱量較低，非常適合減肥的人群使用。使用之后能夠有很強的飽腹感，這樣就能減少其他食物的攝入，起到很好的減肥瘦身的效果。
