反彈不僅對(duì)減肥無(wú)益,而且還有害健康。減肥如何預(yù)防反彈?
在減肥中,當(dāng)減肥者采取節(jié)食、運(yùn)動(dòng)和藥物等諸多辦法,使攝入熱量減少,消耗熱量增加,從而導(dǎo)致人體的能量出現(xiàn)負(fù)平衡,消耗體內(nèi)能源,最終體重得以減輕,從而獲得階段性減重療效。此后,由于執(zhí)行不力、措施不周、設(shè)計(jì)不合理以及操作性不強(qiáng)或不易持續(xù)等原因,出現(xiàn)體重回升甚至增加,此均稱為反彈。
減肥時(shí),在一定范圍內(nèi),當(dāng)食物攝入量減少時(shí),熱量消耗量也隨之減少,這是人體的一種自我調(diào)節(jié)機(jī)制,故減重不顯著。但當(dāng)減肥力度進(jìn)一步加大,則出現(xiàn)人體能量代謝負(fù)平衡,開(kāi)始消耗體內(nèi)能量。減肥時(shí),人體所需要消耗的能量不足部分,無(wú)非來(lái)源于糖原、脂肪或,體內(nèi)糖原總量有限,較長(zhǎng)期減肥主要以消耗體內(nèi)脂肪和肌肉為主。至于后兩者消耗的比例,視運(yùn)動(dòng)參與程度而異。
研究指出,不參加或幾乎不參加運(yùn)動(dòng)者,此時(shí)脂肪和肌肉消耗比例約為2:1,即每消耗2份重量的脂肪,相伴隨消耗1份重量的肌肉。但若佐以運(yùn)動(dòng),則運(yùn)動(dòng)量增加,在消耗的能量中,其脂肪所占的比例增加,而肌肉量消耗減少。減肥的目標(biāo),主要是在減重的同時(shí),盡可能消耗脂肪量,使人體的組織構(gòu)成比合理,重塑良好的形體。譬如同樣兩個(gè)人減肥,一個(gè)不喜歡運(yùn)動(dòng),而另一個(gè)能執(zhí)行適度飲食控制及運(yùn)動(dòng)方案。她們最后的減肥效果是有區(qū)別,盡管都減掉了一定量的體重,但前者減肥的同時(shí)“犧牲”了較多肌肉,而后者幾乎減的都是脂肪,肌肉“犧牲”很少。
如果經(jīng)過(guò)數(shù)月減肥,前者因執(zhí)行不力出現(xiàn)反彈,體重又回到原來(lái)水平,那么反彈所增加的體重幾乎全是脂肪,如此一反彈,總體重雖未見(jiàn)變化,但肌肉減少了2千克,脂肪卻增加了2千克,從這個(gè)意義上講,她其實(shí)比以前更胖了。如此周而復(fù)始,即使體重沒(méi)有增加,但肌肉量不斷減少,脂肪含量越來(lái)越多,對(duì)健康的害處就顯而易見(jiàn)了。因此,減肥要科學(xué)進(jìn)行。