鹽是人體必要的元素，所以減肥期間可以吃咸的，但是鹽分過高的東西很容易導致發胖，所以減肥期間要控制鹽分的攝入量，咸的東西應該少吃。
如果不吃飯只吃鹽的話，不僅不會瘦，反而會讓你浮腫。就算你把水分排出來，減掉的也只有水分，脂肪并沒有減少。除非你能像杜江這樣通過吃鹽的辦法脫水協助增肌，當然還要配合很多增肌的鍛煉，否則對你的身材沒有一點幫助，反而吃鹽過多還有點傷身。
高鹽分的食物的確不利于減肥，吃鹽太多體內聚集很多鈉離子，就會鎖住水分，造成水鈉滯留性肥胖，長期會加重心臟，腎臟負擔，引起高血壓和心腦血管疾病，對身體非常有害。但是適度的鹽分是很有必要的，在身體大量流汗之后，電解質會有大量的流失，流失的也有身體里的鹽分。適度攝入鹽分，不僅對第二天的運動有好處，也會讓自己覺得有力氣。
減肥期間想吃咸的東西怎么辦
1、控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。
2、飲食要清淡。要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會增加你的熱量。
3、常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。
4、平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少于20分鐘。
5、熱量負平衡。必須注意減肥的原則：熱量的攝取量必須少于你的消耗量。
6、意志決定減肥的效果與質量。
7、靠運動減肥，越減越肥。運動減肥者，無不胃口大開，這樣能減肥嗎?即便能堅持不吃，那要付出至少兩倍的毅力!
減肥期間不能吃什么
1、甜品
睡前吃甜食血糖值會升高，若一直保持高血糖的狀態會對腎臟乃至神經末梢產生損傷。同時，吃甜食還會影響生長激素的分泌，而生長激素能夠促進肌肉與骨骼生長，促進脂肪的分解，一旦該激素分泌受到阻礙，不但脂肪更易儲存，人體的生長發育也會受到阻礙。
2、高糖水果
想吃東西，但又不想長胖，一些人就會想到吃水果。難道晚上吃水果真的就不會胖了么?其實不然，晚上吃了一些高糖水果如榴蓮、車厘子、西瓜等水果，不僅容易長胖，還可能因攝入糖分過高導致糖尿病。
3、重口味的食品
重口味的食品大多數指含食鹽量豐富的食物，晚上進食一定要注意控制鹽分的攝入。因為深夜進食時間距離睡覺不久，如果攝入過多鹽分，容易導致血液中鈉的濃度升高，進而導致細胞失水，尿量增加，出現與臨睡前大量喝水同樣的效果，影響睡眠質量。
4、大量牛奶或藥草茶
大多數的研究報告都認為，牛奶中含有的鈣質和色氨酸具有安眠的效果，藥草茶也有一定的助眠效果，可是一旦心理上過分依賴這些助眠食物，就有可能導致攝入量過多。一旦喝了太多的牛奶或藥草茶，不僅會讓你半夜跑廁所導致影響睡眠，同時也有可能讓你在睡之前對自己會不會半夜跑廁所產生一定的憂慮情緒，反而會影響睡眠質量。
5、酒精
眾所周知，喝了酒以后睡覺容易淺眠，這是由于酒精對中樞神經的抑制作用造成的。喝了酒以后人容易感到亢奮，但實際上神經系統卻處于關閉狀態，因此喝了酒以后很容易讓人覺得困倦。但酒精畢竟不同于麻醉藥，這種抑制作用會在短時間內解除，接下來的時間里人都會處于一種興奮狀態，進而影響睡眠導致淺眠。
6、油膩食品
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞;影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。
