不少MM為了成功瘦身會選擇食用沙拉、控制熱量，以擁有窈窕身段！可是，值得注意的是，并非所有沙拉都是低熱量。雖然加入地瓜、通心粉、馬鈴薯等主食一同與沙拉醬拌勻的沙拉料理，確實有助增加飽足感，但也要拿捏份量攝取，以免攝取過多勿踩熱量地雷！
沙拉吃出健康好滋味！維持營養素均衡是關鍵
高溫不僅讓人全身無力，食欲更是直直落！尤其是，中午高溫下，熱騰騰的熱食實在令人提不起胃口。因此，涼爽的沙拉類食物也就成為不少上班族的午餐首選。就連不少商家也開始販售各式的沙拉組合，包括地瓜泥沙拉、通心粉沙拉、馬鈴薯泥沙拉等，希望藉此提升買氣。
不過，雖然加入地瓜、通心粉、馬鈴薯等主食一同與沙拉醬拌勻的沙拉料理，確實有增加飽足感、幫助攝取膳食纖維的營養好處。但是，消費者在挑選上述沙拉組合時，仍應適度留意蛋白質、全谷根莖類、油脂、蔬果類的份量是否均衡較恰當。
吃沙拉熱量不爆表！先控制淀粉、油質份量
尤其是，有減重瘦身需求的朋友，在淀粉類、油脂的攝取上更要適度管控！一般建議，面條、通心粉、地瓜、南瓜、山藥等淀粉類食物更建議以2份為限，也就是相當於吃飯碗1碗的份量為佳（熱量約為1碗白飯280大卡的一半）。
同時，避免選擇含有過多油脂、糖份的沾醬，例如，市售常見的千島醬、凱薩醬、蛋黃醬等醬料，為了提升風味，往往會加入大量的砂糖、美乃滋來調味。倘若，沾取時未加以留意，恐攝取過多熱量而不自知，值得注意！
下面跟大家分享幾款助瘦沙拉減肥食譜
雜果酸奶沙拉
材料：香蕉半條、水蜜桃半個、火龍果半個、奇異果一個、酸奶一杯。
做法：1、將所有材料去皮、洗凈，切成粒狀，一同放進碗中。
2、淋上酸奶。
小編點評：香蕉是營養豐富的腸胃調節飲品，能預防便秘，而且容易令人有飽腹感，與火龍果、奇異果完美搭配，再加上口感濃郁的酸奶，風味獨特。
蘋果果仁沙拉
材料：蘋果一個、酸奶一杯、果仁少許。
做法：1、蘋果去核，切成小塊，排在盤中。
2、在蘋果上撒些果仁（可用燕麥代替），再淋上酸奶就可以了。
小編點評：蘋果是許多MM喜愛的減肥圣果，這道沙拉雖簡單，卻營養豐富，果仁的香味與酸奶的柔滑都會讓你愛不釋手喔！
黃瓜番茄沙拉
材料：黃瓜半條、番茄一個、蒲公英葉少許、沙拉醬
做法：1、把蒲公英葉子的梗去掉。
2、黃瓜與番茄洗凈切片。
3、將所有材料放入碗中，加入沙拉醬即可。
黃瓜能降低膽固醇，有減肥強身的作用。番茄有促進消化、維護皮膚和神經健康的功能，這道沙拉真是健康減肥的首選啊！
