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減肥牛奶和酸奶好,什么時候喝最減肥

來源: 東方養生發布時間:2023-03-15

  對于減肥和健身的人來說,牛奶和酸奶要在餐前30分鐘喝最減肥。而且牛奶和酸奶是最優質的蛋白質和鈣補充來源,能有效幫助脂肪燃燒。

  牛奶和酸奶是減肥健身時的最佳食品之一

  對于減肥健身的朋友來說,牛奶和酸奶是一類最優質的食物。

  首先牛奶和酸奶含有優質的蛋白質

  100ml牛奶里約有3克蛋白質。牛奶的蛋白質主要分為乳清蛋白和酪蛋白,比例約1:4!

  酪蛋白:酪蛋白由一些礦物質(鈣、磷等離子)構成的酪蛋白膠束的囊狀構造包覆住,由于被包覆住了,因此比乳清蛋白不易吸收,但多了礦物質!而且酪蛋白因為比較難消化,因此睡前使用,可保持長時間體內氨基酸的濃度,避免肌肉的分解!

  乳清蛋白:乳清蛋白包含了β-乳白蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、和一些白蛋白,其中含量最豐富的β-乳球蛋白主要是由白胺酸)所構成,這個氨基酸很重要,它會直接針對哺乳動物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)產生訊號,產生MPS反應,促進肌肉增生。

  其次牛奶和酸奶還有豐富的鈣質

  新鮮牛奶/酸奶的含鈣量大約在每盒(243毫升,250克)250-300毫克之間。

  食物里充足的鈣質有助于脂肪分解,因為鈣離子是脂肪酶的活性所必需。其中酸奶、牛奶的鈣吸收率在天然食物中是無可匹敵的,因為牛奶和酸奶中天然含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。

  牛奶和酸奶什么時候喝減肥

  減肥期間牛奶和酸奶可以放在早餐、下午加餐、晚餐、以及睡前喝都可以。每天推薦食用量250-500ml,一般的盒裝鮮牛奶,一盒就是250ml。要注意【乳飲料】不是牛奶。

  餐前喝牛奶更有利于控制體重

  有研究發現,餐前30分鐘喝牛奶,能有效控制進餐后的血糖上升速度。而邊吃飯邊喝牛奶,或者吃飯后喝,雖然也能稍微控制血糖,但是效果差很多。餐后血糖上升延緩,意味著餐后飽腹感能持續更長時間,合成的脂肪也減少。

  另外餐前喝一杯牛奶,還能先占據胃部的一部分空間,有效減少正餐的進食量。

  而晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,它的熱量比餅干、泡面等食物都低很多,因此睡前喝一杯牛奶不用擔心發胖問題。


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