草莓是冬季常見的水果之一,具有豐富的營養價值，草莓中含有眾多活性物質，可清涼止渴，健胃消食的功效，具有一定的醫療價值，在書籍如《臺灣藥用植物志》有體現。同時，草莓還是一種觀賞和綠化植物，是中國西部廣大農民增收致富的選擇之一，草莓的保存也是有講究的。
草莓常溫放三天可以嗎
草莓可以常溫保存1-3天左右。
草莓為漿果類果實，其含水量高，組織嬌嫩，易受機械損傷和微生物侵染而導致腐爛變質，在常溫下，新鮮草莓采摘后常溫最多保存1-3天，草莓保存時間過長容易變色、變味，失去原有口感和營養價值。
環境溫度越高，草莓越容易受到微生物的感染引發腐敗變質，所以買回來的草莓盡量當天食用，吃不完的草莓可以放入冰箱冷藏保存。
冷藏還可以減少草莓上的細菌和霉菌的生長。細菌和霉菌是導致草莓變質的主要因素之一，而在低溫下，它們的生長速度會明顯減緩。這不僅可以延長草莓的保質期，還可以減少食用草莓時攝入有害微生物的風險。冷藏時應該注意控制濕度和避免草莓受到擠壓和損傷。高濕度會導致草莓表面潮濕，容易引發霉菌生長；而低濕度則會使草莓失水變干。因此，在冷藏草莓時，應該選擇適當的包裝材料，以保持適宜的濕度，并盡可能避免草莓受到擠壓和碰撞。
不適合吃草莓的人群
1、脾胃虛寒，肺炎咳嗽、發熱或者風熱咳嗽、以及咽喉疼痛，聲音嘶啞的人都不宜吃草莓，因為草莓含有一種草酸鈣成分，草酸鈣能使這些病癥加重。
2、對于那些夏天煩熱口干或者腹嚴重水的人，以及一些有癌癥病變的人，尤其是鼻咽癌、肺癌，喉癌患等呼吸道癌變癥狀的患者更不能吃草莓。草莓中鞣酸含量較高，會影響鈣、鐵的吸收。
3、痰濕內盛、胃腸發炎，腸滑便瀉的人不宜吃草莓。還有患尿路結石病的人也不宜吃草莓，因為草莓中的草酸鈣，會加重患者的病情，引起不必要的麻煩，所以這類人群盡量不要吃草莓。
4、對草莓過敏的人群，對草莓過敏的人群食用后，可能會引起過敏反應，出現皮膚瘙癢、紅色丘疹等癥狀，過敏人群的食物要格外注意一些。
