青蘿卜一般屬于涼性的食物，青蘿卜在日常生活中屬于一種比較常見的蔬菜，營養價值比較高，通過食用以后能夠補充新的營養成分，還可以起到消食、下氣、化痰平喘的輔助效果，但是青蘿卜屬于涼性的，不建議脾胃人群長時間使用，以免對脾胃產生刺激，引起身體出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀。
一、青蘿卜的功效與作用
1.緩解衰老
青蘿卜中含有非常可觀的花青素，花青素被譽為是第七大營養素，具有強效的抗氧化功效，其抗氧化作用是維生素E的50倍，維生素C的20倍，僅次于番茄紅素，能幫助清除體內的自由基，緩解衰老。
2.促進消化
青蘿卜被稱為“天然的消化劑”，所有的蘿卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進消化，喝青蘿卜湯還能緩解胸悶，抑制胃酸的分泌，刺激胃腸蠕動，健胃消食。
3.增強免疫力
青蘿卜在中藥里屬于解表藥，對風熱感冒等有很好的治療作用，青蘿卜湯在食用之后可誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，抑制腫瘤細胞生長，有防癌抗癌作用。
4.輔助減肥
青蘿卜在所有植物塊莖中屬于低熱量的一種，其水分含量高，膳食纖維、芥子油的含量也很高，食用青蘿卜湯之后容易產生飽腹感，刺激胃腸蠕動，減少高能量食物的攝入和吸收，有一定減肥功效。
5.緩解心血管疾病
青蘿卜糖分含量低，還含有花青素這類高強度的看光滑劑，鉀離子含量也較高，因此，食用青蘿卜湯對高血脂、心血管硬化、高血壓、高血糖等都有一定的抑制作用，能緩解各類心血管疾病。
6.治療感冒
青蘿卜在民間是出了名的治療流行感冒的良藥，尤其適合小孩感冒，家里孩子若是感冒咳嗽、氣喘、咽喉腫痛、聲音嘶啞等現象時，將青蘿卜榨汁加適量的蜂蜜攪拌后給孩子服用，很快就能緩解癥狀。
