燕麥的能量相對來說比較低，如果適當攝入燕麥，能夠發揮出避免過多能量攝入而起到一定促進減肥作用。同時，燕麥還含有豐富的膳食纖維，吃完燕麥之后飽腹感會比較強，這樣就能夠減少通過其它食物攝入過多的能量，也能夠起到一個很好的預防和治療肥胖的效果。燕麥當中的膳食纖維進入到腸道以后，能夠起到積極促進腸道蠕動的作用，對于預防便秘也能夠發揮出很好的功效。
一、燕麥的功效與作用
1.排毒通便
燕麥中的纖維素含量高，具有促進腸胃蠕動，加速排便，防止便秘的作用，常吃燕麥片可以有效促進身體垃圾毒素的排出，有輕身之效。
2.美白祛斑
燕麥片中所含豐富的抗氧化成分，與常用美白劑熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的產生，淡化色斑，保持肌膚凈白。
3.補鈣
各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多，雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，但仍然對預防鈣缺乏有益；因此食用也可為機體補充鈣質，預防骨質疏松、是補鈣之物。
4.延年益壽
燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
5.防心血管疾病
燕麥片中含有一定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動脈硬化癥；燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常平衡和抑制膽固醇吸收有明顯效果；三者綜合起來可預防心血管疾病。
6.減肥瘦身
燕麥片低熱量，高纖維的營養結構，很容易讓人產生飽腹感，且消化燕麥片時需要機體提供大量的熱量，并且燕麥片能促進排便，所以燕麥片是減肥者最理想的主食。
