蓮子是蓮蓬頭里面的果實，其含有豐富的營養，可以很好的幫助人們降低火氣，去除夏天的濕熱。但是蓮子的味道有一點的特別，直接食用會特別的苦澀，簡直是難以入口。所以想要享受到這樣食材的作用，還需要進行一定的特別處理才可以。所以今天我們就來教授一下正確處理蓮子的辦法。
蓮子心怎么吃不會苦
1.開水沖泡
取蓮子心一定量，多少根據自己的喜好好定，放多了還是比較苦的。所以厭苦的童鞋們盡量少放點，5-20粒也可以，用開水直接沖泡，蓋上5分鐘即可飲用。
2、煮粥
取一定量蓮子心和米一起放入鍋內，煮熟即可食用。
3、磨成粉
把蓮子心磨成粉和其他食品一起沖服。
蓮子心怎么泡水喝
在我國的很多地方的人們都喜歡將蓮子心用開水沖泡進行服用，特別是天氣燥熱的夏季，口干舌燥的時候服用一杯蓮子心茶，不僅能夠解渴，同時也會令心中的燥氣一掃而空。不過，蓮子心茶的沖泡方法有很多，添加不同的材料對于身體的補益效果也是不一樣的。具體的種類以及沖泡方法如下：
1.安神蓮子心茶
做法：將蓮子心用開水進行沖泡，然后每天晚上睡覺之前服用，這樣能夠很好的促進睡眠。蓮子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且減肥的效果也非常的不錯，如果患者出現了睡眠不好的情況，服用這樣一杯安神蓮子心茶是一個非常不錯的選擇。
2.連心黃連茶
將蓮子心還有黃連準備好，然后一起研磨成為粉末;將兩種藥粉用開水進行沖泡，每天服用兩次就可以了。有些人并不習慣服用這道茶飲，認為味道太苦了，這個時候可以適量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一個糖果，能夠有效的沖淡苦味。這道茶飲能夠很好的治療心情煩躁的情況，具有安定心神的作用。
3.瘦身蓮子心茶
做法：將蓮子心還有綠茶一起放入杯子中，然后加入開水進行沖泡，隨后蓋上蓋子五分鐘之后服用。建議每天飯后服用，第一次沖泡的蓮子心茶最好能快速的服用，然后繼續沖泡，等到味淡之后再換過的茶葉以及蓮子心。
