茶，相信人們在日常生活中并不陌生，“茶”自古就有養(yǎng)生之稱，甚至古人為茶撰寫了許多書籍供后人參考，每日飲一兩杯，有調(diào)理臟腑、活血、活血、抗衰老、排毒之功效。冬季寒冷干燥，一杯熱乎的茶，不僅可以驅(qū)寒保暖，還能滋補(bǔ)養(yǎng)生。冬天天氣寒冷，人們的外出活動和體育活動相對減少，通過各式各樣的方法抵御寒冷，補(bǔ)血養(yǎng)氣，喝茶就成了大家的首選。
冬季補(bǔ)血喝什么茶好
1、菊花枸杞茶
主要具有補(bǔ)肝腎，清肝明目等作用，其中枸杞具有補(bǔ)肝腎的作用，而菊花有清熱解毒、清肝明目、清肝熱等作用。一般情況下各取10克左右，然后用溫開水進(jìn)行浸泡，大約浸泡15分鐘到30分鐘左右，就可以放心的口服。值得一提的是，枸杞的用量不要過大，一般在10克左右就可以，如果量過大容易出現(xiàn)上火的情況。
2、玫瑰山楂茶
玫瑰山楂茶不但氣味芬芳，對于女性還具有保健作用。玫瑰花茶這一類美容養(yǎng)顏類的花茶，不僅可以紅顏潤膚，而且能夠解郁活血，治療痛經(jīng)，改善月經(jīng)失調(diào)。首先準(zhǔn)備一個玻璃杯，燒開一壺水，然后用開水將玻璃杯以及茶具清洗干凈，將5朵玫瑰花茶，3片山楂放入杯中，向玻璃杯中注入七分滿的水（水溫適宜85℃），不可使用沸水，最后等待5分鐘左右即可品飲。
3、紅棗枸杞茶
適合女性，紅棗有健脾和胃、養(yǎng)肝補(bǔ)血等作用，適合脾胃虛弱的人在冬天食用。紅棗與枸杞同用，可養(yǎng)血補(bǔ)血、治療體質(zhì)虛寒，還能增強(qiáng)女性的體能。紅棗25克、枸杞20克、紅糖適量。將紅棗與枸杞一同放入鍋中，倒入適量的清水煎煮；待紅棗煮至變軟后，加入紅糖，調(diào)勻后即可飲用。
4、薄荷菊花茶
提神醒腦，菊花具有很好的清熱解毒的作用，能緩解身體疲憊。薄荷則是具有提神養(yǎng)生的功效。兩者混合一起之后，效果更佳。薄荷、菊花適量，將薄荷和菊花按照3：2的比例一起放入杯子中，然后用開水沖泡加蓋悶十分鐘。
5、黑豆茶
緩解腰膝酸軟，《本草綱目》中記載，黑豆有治療腰膝疼痛、補(bǔ)腎之效，但黑豆茶不易消化，消化功能較差、尿酸、痛風(fēng)患者不宜過度食用。黑豆100克、蘇木10克、紅糖適量，將黑豆用清水洗一下，瀝干水分后備用；在鍋中加入適量清水、蘇木和黑豆，將黑豆煮熟后取出蘇木和黑豆；再加入適量紅糖，將其攪拌融化后即可。
冬季補(bǔ)血的食物
1、烏雞
烏雞是一個很好的滋補(bǔ)佳肴。烏雞湯滋潤養(yǎng)顏，能提高免疫力，幫助女性補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，除煩退熱。《本草綱目》中說烏雞有大補(bǔ)的作用。可以補(bǔ)諸勞虛損，可以治療消渴。益產(chǎn)婦，尤其治療婦女的崩漏帶下等等一些頑固的血病。尤其是對老年人骨質(zhì)疏松防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等等有很重要的作用。
2、花生
中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。西醫(yī)認(rèn)為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
3、菠菜
菠菜中的鐵類及微量元素，可以起到補(bǔ)血作用，這一點早就有科學(xué)證據(jù)。因為菠菜中含草酸，與含鈣豐富的食物（如豆制品）同煮會形成草酸鈣沉淀，有草酸鈣結(jié)石的痛風(fēng)患者，不宜食用。
4、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
5、甘蔗
在冬季水果中，熱門的是甘蔗，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱。不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
