很多人在平時會對雞蛋黃過敏，對糖果過敏，魚蝦類或者海鮮都會過敏，可是有的人卻會對蛋白質過敏，對蛋白過敏的人不能吃含有蛋白的食物，否則的話，很有可能會導致嚴重的哮喘和全身的濕疹出現，甚至可能會變有休克的現象，所以對蛋白質過敏的人在平時要注意，有很多東西都是不能吃的。
蛋白質過敏不能吃什么
1.家禽蛋類
最為常見的就是雞蛋。雞蛋的營養價值很高，所以也成為了媽媽為寶寶準備的最佳輔食。但是由于蛋類中包含了高蛋白，寶寶的腸胃不一定能適應和承受，為避免寶寶蛋白質過敏，媽媽們盡量不用喂食雞蛋，或者一點一點逐漸地喂食，讓寶寶慢慢適應。
2.海鮮魚類食品
這類食品的蛋白質含量也是非常高的。正因為營養價值高，很多媽媽也會嘗試讓寶寶進食，建議媽媽在寶寶大一點之后再喂食此類食品。
3.乳制品
牛奶，是最佳的營養品，也成為了媽媽最愛的給寶寶的營養品。但是牛奶在寶寶過敏中是很常見的一種食物。媽媽應該盡量母乳喂養，為避免出現蛋白質過敏，其余的乳制品也盡可能不給寶寶食用。
了解了這些蛋白質過敏食物之后，建議媽媽們避開這些食物，或者說一點一點進食，如發現寶寶沒有過敏癥狀，再作為固定輔食。
蛋白質導致過敏怎么辦
1、遠離過敏原
蛋白質過敏主要是因為食用蛋白質含量高的食物導致，應盡量避免食用高蛋白食物，如各種大豆及大豆制品、牛奶、蛋類等。建議食用一些蛋白質含量低或者不含蛋白質的食物，如紅薯、西蘭花等，以避免再次發生蛋白質過敏。
2、藥物治療
若因蛋白質過敏出現皮膚瘙癢，可外用爐甘石洗劑，或使用糠酸莫米松、鹵米松等糖皮質激素軟膏進行涂抹。若過敏癥狀較嚴重，可在醫生指導下口服咪唑斯汀、依巴斯汀等抗組胺藥物或潑尼松等糖皮質激素藥。
3、脫敏療法
脫敏療法即過敏原脫離和適應的過程，通過逐漸遞增致敏物質的劑量和濃度，使患者提高對過敏原的耐受力。比如患者對雞蛋過敏，可將雞蛋稀釋到一定倍數以上，先少量食用，若沒有出現過敏反應，再考慮逐漸增加劑量。脫敏療法的療程較長，若劑量和濃度把握不當，可能會造成嚴重的過敏反應，因此建議在醫生的指導下進行。
