黑枸杞屬于一種藥食同源的食材，泡水喝具有一定的保健作用，有較高的藥用價值，還可以幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，對于身體有一定好處。黑枸杞雖然營養(yǎng)價值較高，含有蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，食用價值較高，其果實(shí)也含有豐富的花青素成分，具有抗氧化和抗過敏功能，增強(qiáng)人體免疫力和改善睡眠。但并不是所有的人群都適用。我們一起來了解一下黑枸杞泡水喝的正確方法和不適宜食用黑枸杞的人群吧。
黑枸杞泡水喝的正確方法
1、清潔茶具：推薦使用玻璃、陶瓷的茶具進(jìn)行沖泡，需要用流動清水沖洗干凈后，用沸水清洗，然后把杯子里的水及時倒出。
2、清洗黑枸杞：需要拿4-5顆黑枸杞，最好不要超過10顆，使用流動冷水進(jìn)行清洗，但由于黑枸杞表面褶皺較多，其中的灰塵、雜質(zhì)不易清洗干凈，故可以將一些淀粉放入水中浸泡黑枸杞，靜置5-10分鐘后清洗干凈。
3、沖泡注水：推薦使用50-60℃的溫開水進(jìn)行沖泡，溫度太低，黑枸杞中的枸杞多糖等成分不易釋放出來，溫度太高容易破壞其中的花青素、維生素等，會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。
4、靜置后飲用：在泡水后需要靜置5分鐘左右，一方面等待溫度下降，另一方面等待其中的營養(yǎng)成分析出。
5、重復(fù)沖泡：黑枸杞可以重復(fù)進(jìn)行沖泡，一般可沖泡3-4次，每次茶具中的水剩1/3時可再次加溫開水沖泡，直到?jīng)]有顏色為止。
不適宜食用黑枸杞的人群
1.老幼人群：老人的身體各項(xiàng)器官已經(jīng)處于衰退狀態(tài)，小孩的身體也尚未發(fā)育完全，都不適合吃黑枸杞。黑枸杞是一種滋補(bǔ)的食物，老年人和兒童食用后容易出現(xiàn)上火的情況。
2.感冒發(fā)燒者：黑枸杞本身就屬于溫?zé)崾澄铮忻鞍l(fā)燒患者此時的體溫比較高，這個時候食用黑枸杞會加重病情，不易退燒。
3.脾胃虛弱者：脾虛胃弱脾胃功能較差的人，經(jīng)常食用黑枸杞會影響消化功能。黑枸杞有滋陰補(bǔ)腎的作用，肝腎不虛的人就沒必要服用了，凡是身體健康無虛證者，不宜食用。
4.高血壓糖尿病患者：高血壓糖尿病患者也不適合食用黑枸杞。黑枸杞多糖，糖尿病人食用過多弊大于利，而高血壓的人吃了很容易造成血壓不穩(wěn)。
5.欲望高者：對于那些性欲旺盛的人來說，黑枸杞可以增加他們的性欲，如果多食用黑枸杞，會讓加重性欲，增加身體的負(fù)擔(dān)。
