為了能讓自己身強力壯，男性在飲食方面都是會挑選一些能夠壯陽補氣的食物來吃。羊肝含有豐富的維生素，而且還有輔酶，可以說羊肝對于人們來說一處非常的多。經了解，羊肝具有補血、保護眼睛等功效，下面給大家具體介紹下羊肝的功效與作用都有哪些。
一、山羊肝的功效與作用
1、預防貧血
預防貧血是山羊肝的重要功效之一，因為山羊肝中含有豐富的微量元素鐵，它能促進人體內血紅細胞再生，也能增強人體的造血功能，對人類的缺鐵性貧血有明顯預防作用，另外人們出現面色暗黃體倦無力等不良癥狀時，多吃一些山羊什也能讓癥狀盡快好轉。
2、促進人體代謝
平時人們多吃一些山羊肝，還能維持人體正常代謝，因為山羊肝中含有豐富的維生素b2，它進入人體以后，能加快人體內多種酶類物質的合成，而這些酶類物質又是維持人體正常代謝的重要所在，所以多吃山羊肝對維持人體正常代謝大有好處。
3、保護眼睛
平時多吃山羊肝還能保護人類的眼睛，它不但能清肝明止，還能讓人體吸收豐富的維生素a這種物質能促進視網膜發育，也能提高眼部神經功能，對人類經常出現的視力下降和眼疲勞以及夜盲癥，都有明顯預防和緩解作用，另外人們平時多吃山羊肝還能有效預防其他多種眼睛疾病發生。
4、提高肝功能
在中醫理論中一直有“以形補形”的說法，從這個角度看平時人們多吃山羊肝，還能補益肝臟，能提高人類肝臟的解毒功能，可以防止肝功能退化減少脂肪與毒素堆積，對人類的脂肪肝與肝硬化都有良好預防作用。
二、羊肝的營養價值
1.富含維生素A和磷
羊肝是屬于一種富含維生素A和磷的健康食品，好處非常的多，每個好處都能讓你恨不得天天吃它。豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療。
2.含鐵豐富
羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤。
3.富含維生素B2
羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝。
