莧菜可以分為很多種類型，一般是三種以上，關于功效上也都是差不多的，而且營養價值也很高，莧菜有很多的食用技巧，比如可以用來涼拌，可以用來炒菜，不過作為產婦在食用莧菜后能補充大量的紅細胞，白細胞，同時還能增加氣血的功能。
產婦能吃莧菜嗎
莧菜中含有大量的鐵，所以它能夠合成紅細胞中的血紅蛋白，而血紅蛋白具有造血的功能，同時它還能能夠攜帶氧氣，所以它是產婦的好的食用蔬菜。
莧菜中含有大量的鐵，所以它能夠合成紅細胞中的血紅蛋白
因此產婦是可以食用莧菜的，而且對于產后的身體恢復還很有好處呢。
莧菜的營養價值
莧菜可以對兒童能夠起到促進其生長發育的作用，它里面含有的鐵和鈣的含量比菠菜還高，它是鮮蔬菜中鐵和鈣高含量的佼佼者。同時也非常適合貧血的人、婦女和老年人食用，它能夠維持正常的心肌活動。
莧菜的食療食譜
紫莧粥
紫莧菜150克，水煮取汁去渣，入粳米60克，煮粥，一次服食。
源于《壽親養老新書》，本方取紫莧菜清熱解毒、治痢，以粳米益胃調中。用于“產前后赤白痢”，或作濕熱瀉痢的輔助治療。
紫莧菜150克，水煮取汁去渣，入粳米60克，煮粥，一次服食
結語：莧菜對于產婦來說，有利于產后的身體恢復，所以產婦是可以食用莧菜的。而且莧菜對于兒童的生長發育也是非常有好處的，所以孩子也是可以吃的呢。
