動(dòng)一次手術(shù)不僅消耗體力還會(huì)損傷元?dú)?，術(shù)后一般需要飲用一些滋補(bǔ)的湯來(lái)補(bǔ)充身體損耗的元?dú)?。但是剛做完手術(shù)后，還不適合過(guò)度的滋補(bǔ)，此時(shí)腸胃功能都不是很高，營(yíng)養(yǎng)不吸收會(huì)影響腸胃功能，所以術(shù)后3-5天內(nèi)最好飲食清淡，食用易消化的食品。3-5天后再配合有營(yíng)養(yǎng)的湯水，本文提供了幾種對(duì)術(shù)后傷口愈合有好處的湯的做法，一起來(lái)看看吧。
術(shù)后喝什么湯最有營(yíng)養(yǎng)
1、黃豆豬蹄湯
食材明細(xì):豬蹄250克大豆250克黃酒10克大蔥8克姜5克鹽3克詳細(xì)步驟:豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;黃豆提前浸泡1小時(shí),備用;姜洗凈切片;大蔥切段;豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撇沫;加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;至半酥,加精鹽,再煮1小時(shí);調(diào)入味精,即可。
2、黃花豬蹄湯
食材明細(xì):豬蹄500克通草10克
黃花菜(干)10克鹽4克
味精1克料酒5克大蔥5克姜3克詳細(xì)步驟:豬蹄刮洗干凈,放入沸水鍋內(nèi)湯5分鐘,撈出;黃花洗凈;豬蹄、通草、黃花放入沙鍋內(nèi),加入清水,放至旺火上燒開(kāi),轉(zhuǎn)用文火燉到豬蹄爛熟,撈起通草,加入精鹽、料酒、味精、蔥花、姜末即成。
作用:手術(shù)后好的飲食對(duì)于傷口的愈合起著非常重要的作用,手術(shù)后多吃豬蹄有利于傷口的愈合,因?yàn)樨i蹄中含有大量的膠原蛋白能夠促進(jìn)傷口的愈合。
3、枸杞鱸魚(yú)湯
食材明細(xì)鱸魚(yú)300克
枸杞子50克大蔥15克姜5克鹽5克料酒50克詳細(xì)步驟:鮮鱸魚(yú)洗凈,魚(yú)身兩側(cè)劃斜刀,抹10克酒及少許鹽,并在魚(yú)肚塞入蔥段、姜片,使去腥味。取一湯鍋,放入鱸魚(yú),枸杞及熱高湯5杯,先覆膠膜再蓋鍋蓋,以強(qiáng)微波10分鐘烹煮后,加入鹽、酒調(diào)味即可。健康提示:鱸魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等,脂肪多為不飽和脂肪酸,是構(gòu)成腦和神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,食用清燉鱸魚(yú),對(duì)手術(shù)手傷口復(fù)原亦有幫助。食物相克:鱸魚(yú):鱸魚(yú)忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。枸杞子:枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
手術(shù)后吃什么補(bǔ)身體
1、多吃纖維糙米、蔬菜等
也可以食用瑞他命酵素膏,可以為體內(nèi)大量的補(bǔ)充孝素,進(jìn)入體內(nèi)的孝素可以提高免疫力,防止虛弱的身體被病菌侵害,同時(shí)還可以增強(qiáng)人體自愈能力,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,改善便秘等等,在手術(shù)后服用可以有助于身體的康復(fù),以及為健康身體打好基礎(chǔ)。
2、流食
腹部手術(shù)的病人,胃腸手術(shù)后,病人在術(shù)后3——4天排氣,然后可少量清流食,再改為全流食;幾天后改為少渣半流食,需經(jīng)一段時(shí)間后過(guò)渡到軟食,適應(yīng)后不能用普通膳食。
頭部手術(shù)的病人,對(duì)于術(shù)后昏迷的病人,合理的飲食護(hù)理能促進(jìn)病人早日恢復(fù),并減少合并癥發(fā)生?；杳圆∪艘话憧刹捎帽秋暤姆椒ńo予高熱量、高蛋白質(zhì)的流食。
