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一個水煮蛋的熱量 早晨吃雞蛋的好處多

來源: 東方養生發布時間:2023-06-20

  生雞蛋和熟雞蛋的熱量以及營養是基本上相同的,但是大多數人再吃雞蛋的時候,都是會將雞蛋煮熟了吃,而且熟雞蛋更容易被人體有效的吸收和利用,雞蛋中不僅含有大量的蛋白質,而且還有健腦益智的功效。

  一個水煮蛋的熱量

  水煮蛋是很受大家歡迎的,正常情況下,熟雞蛋的熱量并不多,只有76卡路里,是不會引起肥胖的。

  早晨吃雞蛋的好處多

  1雞蛋更耐餓

  雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。研究表明,雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時間更長。

  2雞蛋幫助減肥

  研究證明,早餐吃雞蛋的人,比吃餅的人更容易減輕體重。早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,并且他們的精力也更充沛。

  3雞蛋幫助補充蛋白質

  蛋白質是一切生命的物質基礎,與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和面包等食物高。與其他富含蛋白質的食材相比,比如雞肉、培根、牛肉,就算是價格不便宜的土雞蛋,性價比也要高得多。

  4雞蛋保護視力

  蛋黃中的兩種抗氧化物質,葉黃素和玉米黃素,能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內障的風險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。

5雞蛋有益大腦發育

  雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經遞質——乙酰膽堿的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助于提高記憶力,使注意力更集中。因此,對于用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。


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