痛風(fēng)病的易發(fā)人群多是男性，由于男性的壓力大，上班和家庭都有很多的事情需要考慮很多男性在壓力之下生活習(xí)慣也會變得不健康，痛風(fēng)之類的疾病越來越多的出現(xiàn)在我們視野中。很多人認(rèn)為痛風(fēng)的出現(xiàn)與我們的飲食中誤食食物產(chǎn)生，那痛風(fēng)患者到底不能吃哪些食物呢？
痛風(fēng)，西醫(yī)學(xué)名為高尿酸血癥，是由尿酸產(chǎn)生過多或尿酸排泄過低引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。痛風(fēng)多發(fā)于30歲以上男性，但由于現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變，現(xiàn)在年輕人中也不乏高尿酸者。
痛風(fēng)是吃出來的嗎？
過去，世俗認(rèn)為痛風(fēng)是飲食不節(jié)制引起的。其實這是一個認(rèn)知誤區(qū)，它不僅影響了不少病人的正常就醫(yī)和治療，甚至損害了患者的心理健康，對痛風(fēng)產(chǎn)生很深的病恥感。
最新研究顯示，人體有4個DNA突變位點與痛風(fēng)發(fā)病密切相關(guān)。是否得痛風(fēng)，遺傳基因的影響占比達(dá)到45-73%。也就是說，基因?qū)ν达L(fēng)的影響可比飲食大得多。痛風(fēng)患者大可放下心理負(fù)擔(dān)，痛快就醫(yī)接受正規(guī)治療。
痛風(fēng)患者謹(jǐn)記“三少”
雖然飲食對痛風(fēng)發(fā)病的印象并沒有世人想象中那么多，但基因我們難以改變，罹患痛風(fēng)的人，還是需要通過“管住嘴”來防止復(fù)發(fā)。
痛風(fēng)病人不能吃什么？
1.少吃內(nèi)臟和魚類
不管是在痛風(fēng)急性發(fā)作期還是慢性期，痛風(fēng)病人都要長期控制高嘌呤食物，比如動物內(nèi)臟、沙丁魚等水產(chǎn)等。包括由海鮮、動物等通過提煉、加工制成的調(diào)味料，痛風(fēng)病人也要少吃，避免體內(nèi)尿酸水平在短時間內(nèi)迅速升高。
2.少吃種子粗糧
菠菜、花菜、豌豆、蕓豆及干果等的嘌呤含量也不低，還是要控制攝入量。粗糧富含膳食纖維，對健康人群來說是不錯的選擇。但是玉米、蕎麥、全麥片等谷物糙皮中也有較多嘌呤，不宜攝入過多。痛風(fēng)病人不能吃什么
3.少喝咖啡濃茶
濃茶水、咖啡等飲料本身不含嘌呤，但咖啡因會使自主神經(jīng)興奮，加重痛風(fēng)，也可能會誘發(fā)急性痛風(fēng)。
此外，科學(xué)試驗證明，在健康人群，痛風(fēng)飲食、節(jié)食和運動的作用最多讓血尿酸下降10-18%。所以，一旦患上了痛風(fēng)，除了管控飲食，最重要的還是重視藥物治療，千萬不要對飲食矯枉過正，又排斥吃藥延誤了治療時機。
