玉米糝,常被大家用于煮粥。它是苞米經去雜、脫胚、碾磨等工藝流程生產加工而成的顆粒商品。玉米面基本保存了苞米中全部營養元素,盡管生產過程中除掉了玉米胚芽粕,損害了一定量的維生素E和不飽和脂肪,但提升了其儲藏性,不易產生空氣氧化霉變。在目前市面上全部的苞米商品中,玉米面的營養成分最大。
吃玉米糝的益處
玉米糝也叫玉米面或是玉米碎，是一種以苞米為原材料生產加工成的食物，在華北地區更為普遍。它能熬粥也可以做餅，口味非常好，營養成分也很高，很多人都喜愛服用它。但是大家在吃玉米糝時掌握過它的作用與功效?如查不了解能夠與我一起看一看。
玉米糝的作用與功效
1、防止直腸癌和便秘
玉米糝對人類的直腸癌和便秘有非常好的防止作用，由于玉米糝中帶有很多的甲基纖維素，能推動人體腸道的腸蠕動，也可以讓身體的排泄物迅速排出來，而腸胃中的一些有毒物質，也會隨排便排出來身體之外，因而平常服用玉米糝，能夠防止人類便秘，也可以防止直腸癌的產生。
2、防衰老
玉米糝能減緩身體衰退，它帶有的很多的維生素E，這類維生素被身體消化吸收之后能推動細胞分裂再造，也可以防衰老，此外還能清除人體內的膽固醇，減緩肌膚老化，此外平常多吃一些玉米糝對防止高血脂也是有非常大的益處。
3、保護視力
玉米糝能保護視力，它帶有的黃體生成素和玉米黃質能夠減緩雙眼脆化，也可以防止眼睛視力下降，能合理提升人類的視作用，此外這二種物質，還能抑止腫瘤細胞生，也可以減輕癌癥藥品對身體造成的副作用，，是一種抗癌防癌的理想化食物。
玉米糝的適用范圍
玉米糝合適絕大多數群體服用。尤適合脾胃氣虛、氣血兩虛、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥病人、記憶力下降、習慣性便秘、慢性腎炎水腫及其中老年服用。
