我們都知道夏天天氣燥熱,高溫往往都是久高不下,在這種天氣狀況之下,采取一種消暑的方式就顯得很重要了,很多人喜歡在夏天喝糖水,糖水不僅可以幫助我們消暑解渴,并且可以幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)的有機(jī)質(zhì)和糖分,那么夏天做什么樣的糖水最好呢,想必下面的幾種糖水對你會(huì)很有用。
1、綠豆冬瓜糖水
材料:
綠豆、冬瓜、生姜、紅糖
做法:
1、將綠豆清洗后泡水,放入冰箱一晚第二天漏水備用
2、冬瓜去籽洗凈,留皮切塊備用
3、將綠豆,冬瓜,生姜放入湯罐中加八小碗清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)以上,關(guān)火前加入紅糖!
4、盛出即可食用。
2、綠豆陳皮糖水
材料
綠豆、陳皮、紅糖
做法
1、將綠豆用清水浸泡1個(gè)小時(shí)
2、陳皮洗凈待用
3、倒掉浸泡綠豆的水并沖洗一遍
4、把綠豆和陳皮放到鍋里,加入足量的清水,將綠豆煮開
5、過30分鐘,下紅糖或冰糖,再煮20分鐘,即可
3、百合紅棗蓮子銀耳湯
材料
百合、紅棗、蓮子、銀耳、紅糖冰糖
做法:
1、銀耳放入冷水中泡軟,洗凈取出,撕成小塊
2、鮮百合剝片、洗凈
3、枸杞泡水5分鐘,撈出、瀝干
4、紅棗、蓮子洗凈備用
5、砂鍋中注入水,依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞
6、大約煲一個(gè)半小時(shí)左右,直至湯汁略微粘稠,銀耳透明
7、一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖,然后再煲20-30分鐘即可