檸檬和黃瓜都是很常見的蔬菜水果，這兩種食物的營養(yǎng)價值都是相當豐富，但是由于很多人不是那么愛吃檸檬和黃瓜的，這個時候就可以采用把檸檬黃瓜泡水的方式來攝入的，從而得到其中所包含有的營養(yǎng)物質(zhì)，而且本身檸檬一般都是不生吃的，若是直接生吃的話就會刺激到人們的胃腸道的。
一、營養(yǎng)價值
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，它還能預防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風險。
二、食用價值
主要為榨汁用，有時也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。由于檸檬富含維生素C，所以它被認為是"壞血病"的克星。
1、泡水飲用：將檸檬鮮果或檸檬皮洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
功效：能行氣，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。
2、鮮檸檬汁：加鹽少許。溫開水送服。
功效：生津解暑。
3、檸檬泡騰：先將Crastan泡騰顆粒溶于水中，再把檸檬汁加入，即可得到美味的檸檬汁飲料，加冰更加清涼解渴。
功效：有解暑和助消化之功效，適宜餐后飲用。
