土豆是生活之中能夠再熟悉不過的一種蔬菜了，而且價格也不是很貴，甚至在某些地區與白菜的價格比較類似。別看土豆非常不起眼，但是土豆當中的營養含量還是很多的，經常吃土豆就可以給身體補充一定的鐵，這也是大家比較了解的。土豆可以搭配很多其他的食材，那么土豆加蜂蜜有什么功效?
夏天人們喜歡吃較涼的食物，但由于體質不同，腸胃的耐受能力也各不相同。寒涼體質的人和火熱體質的人相比，更容易因貪涼傷到胃。炎夏里用土豆配蜂蜜進行食療，對胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。
效果：
1、生土豆外用時具有消炎、消腫的功效;
2、熟土豆食用后，具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。
3、蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用，對于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。將土豆和蜂蜜配在一起食用，更是強強聯合。
待土豆煮到半熟時，即可放入適量蜂蜜攪拌，再用文火煮一會，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆變軟時，即可起鍋。土豆不要煮得太爛，否則會降低治療功效，也不能太硬，否則不適合胃潰瘍患者。
食用方法：
食用時，比較科學的方法是早晚各一次。空腹吃可直接覆蓋胃黏膜，能提升治療效果。服用過程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒類等。血糖不穩定，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不適合吃。
健康人適量食用，也能健脾胃、益氣、強身，食用時可以將土豆切成絲狀，只需煮至剛軟熟便可。即使不配蜂蜜，對脾胃弈有好處。
