小蘇打，就是俗話里的食用堿。作為一種常用的食品添加劑，中式的包子、油條、饅頭，西式的餅干，多有用到。用到好處，無論食品的口感，還是賣相，皆可以更上層樓。二十一世紀的今天，人們對科學飲食的追求已是平常。這不，有人就提出，這里也用小蘇打，哪兒也用小蘇打，這樣吃會不會對人體有傷害呀?
一、小蘇打吃多了對人體有傷害嗎
有一定的傷害。
但是小蘇打一般是作為食品添加劑使用，沒有誰會很大劑量的去吃食品添加劑，所以，在正常飲食的前提下是不會因為小蘇打食用過多引起身體危害的。
二、小蘇打放多少好
依據具體情況分析。
小蘇打的放置是根據食物的種類和食物的數量決定的，如果是大分量的食物，小蘇打的分量自然會要比較多，但是綜合來說都是小劑量放置的，放得過多容易造成食物的外觀發黃、口感發澀，口腔中充斥著濃郁的堿味，難以下咽。
三、小蘇打吃多了會中毒嗎
可能會引起堿中毒。
小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，是堿性食物，長期大量食用可能會引起堿中毒，不過，離開劑量談毒性都是耍流氓，小蘇打又不是零食，很少會有人大劑量的食用小蘇打的。
四、小蘇打的其他用處
1.用于洗臉
小蘇打具有很好的清潔力度，因此，可以用小蘇打幫助臉部清潔，去去角質、去去黑頭等，還能幫助凈白肌膚，美容護膚。
2.用于刷牙
小蘇打是弱堿性食物，可以中和弱酸性的口腔環境，刷牙的時候倒一些小蘇打在水中可以幫助牙齒清潔，自然美白牙齒。
3.用于清潔
小蘇打還可以作為清潔用品出現在廚房中，廚房中的砧板如果切了其他食物有異味的話很容易讓廚房出現難聞的味道，這時候就可以在砧板上倒一些小蘇打幫助凈味。
