說到中醫，是我們中華5000年留下來的精華，中醫食療也是我們老百姓養生保健的重要方法。但是很多人經常會出現亂養生，錯養生的情況出現，是本身對于中藥食物了解的不透徹，接下來小編帶大家了解下荊芥的作用和食療的方法。
一、荊芥的作用
1、鎮痰、祛痰
荊芥有較強的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的癥狀，荊芥再配上白礬煎好服用可以有效的祛痰，減輕咳嗽癥狀。
2、祛風解表
本品輕揚疏散，味辛而不烈，微溫不燥，性較平和，善祛風邪，為治風通用之藥，既散風寒，又疏風熱，治表證無聞風寒風熱者，皆可選用。《本草經疏》曰：“荊芥，入血分之風藥也，故能發汗。其主寒熱者，寒熱必由邪盛而作，散邪解肌出汗，則寒熱自愈。
3、止血
荊芥散瘀炭止血，產后風邪項背強，以及荊芥具有祛風解表，透疹止癢，止血的功效，荊芥還含有揮發油，而且荊芥水煎劑還可以增強皮膚血液循環，增加汗腺分泌，有微弱解熱作用。
二、荊芥的常見吃法
1、荊芥煎餅
用料：荊芥面粉鹽油雞蛋
具體做法：
適量面粉加上面粉、水，調制成均勻稀糊糊狀。荊芥葉子洗凈剁碎，放入面粉，加入適量鹽，也可以加入胡椒面、辣椒粉。平底鍋熱鍋入少量油(整個鍋底蒙上一層即可，如果是不粘鍋我更喜歡不放油更健康。)用勺舀一勺面糊倒入鍋中攤開，小火煎至兩面金黃即可。煎好的餅抹上老干媽、辣椒醬、蒜泥、豆腐乳等，卷起來切成小段就可以開吃啦!
2、荊芥拌黃瓜
用料：黃瓜1根、荊芥一小把、大蒜3瓣
具體做法：
準備好食材。黃瓜洗凈去皮，不要把綠色全部削掉，留一點好看，然后拍一下斜刀切塊。大蒜去皮洗凈切末。切好的黃瓜和洗凈控水的荊芥放入大碗里。放上蒜末，加適量的鹽、白糖、雞精。再放點十三香、半湯匙生抽和醋，多放一點芝麻油然后拌勻。即可
