生蠔是一種口感十分鮮美的海鮮，對于存在著一些身體健康問題的人，還是有著很好的進補作用的，比如說吃海鮮對于腎虛患者而言，可以很好的壯陽補腎。除此之外，生蠔的吃法也有很多種。下面就為大家介紹一下生蠔為什么能壯陽，以及碳烤生蠔和姜蔥海參生蠔湯的具體做法。
一、生蠔壯陽是真的嗎
究證明吃生蠔確實有一定的壯陽作用，主要是因為生蠔以及一些扇貝類的食物當中會含有比較豐富的氨基酸，以及鋅等這些微量元素，而這些微量元素對男性而言就有很好的強精作用，而且貝類中的優質蛋白，可以起到很好的壯陽補腎效果。
二、炭烤生蠔做法
1、將活生蠔撬開，將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗凈，蠔肉瀝干水分備用；
2、炭烤生蠔大致可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味。
蒜香汁：將蒜頭切碎，如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒，將蒜茸、辣椒茸與油混合，放鹽和味精（或雞精）拌勻，鹽要稍微多些。
豉汁：將豆豉剁碎，蒜頭剁碎，也可放辣椒碎，用油、鹽等混合拌勻。
3、將洗凈的半邊蠔殼放在炭火上，每個蠔殼上放一粒蠔肉，邊烤邊加上述汁，原味的只在蠔肉上刷點油，撒少許鹽。聽到吱吱響后將蠔肉翻面再加汁，烤一下即可。
