芭樂果也被大家稱為是番石榴，芭樂果的營養價值是很高的，芭樂果中含有豐富的蛋白質以及各種維生素和各種微量元素，經常吃對人身體是有很好的保健作用的，生活中，患有糖尿病的患者，如果吃芭樂果的話，還能夠有效的控制住血糖，芭樂果的好處是非常多的，下面具體介紹芭樂果的營養。
營養
番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。
食用
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴還廣泛應用于食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。
番石榴能降血糖嗎
吃番石榴可以降血糖。中醫認為，番石榴性溫味甘酸，有收斂止瀉、止血、止癢之功，主治泄瀉、久痢、濕疹、創傷出血等癥。除此之外，番石榴還被發現有降血糖的作用，而這一功效早以被日本科學家在動物試驗中所證實。在我國臺灣省采用番石榴汁或醬治療糖尿病很普遍，如今大陸地區也有食用番石榴來輔助控制血糖的做法。不少的糖尿病人的視頻中都能看到番石榴的身影。
但是，需要強調的是，用番石榴葉和果配方，只能控制血糖水平，并不能根治糖尿病。番石榴只能說是一種輔助控制血糖的食療佳品，其中，野生紅心番石榴的功效更佳。野生紅心番石榴含有多種重要的芳香類二級代謝產物如多酚化合物成份比較高。研究表明，正是這些酚類化合物賦予番石榴多種功效，能軟化血管、降血脂和血糖。
另外，番石榴含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。研究證實，補充鉻有助于改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。專家建議，輕度糖尿病人可常食番石榴來控制血糖，而嚴重糖尿病人可藥療結合食療。
