椰子在我們眼中就是海南等南方區域的代名詞。在我們的想象中，海南的人民就是每天吹著海風，走在海邊，手上還捧著一個大椰子。如果去海南旅游，椰子也是旅行的必吃食物。椰子汁是我們吃椰子最常見的吃法，椰汁口感濃郁，可以直接喝也可以放在各種甜點里面。那椰子的營養價值及功效有哪些呢？
1、椰子有助于補充營養
椰子含有豐富的糖類，礦物質等，且椰汁為液態，人喝了椰汁之后，不需要消化，液態的椰汁中的營養物質，能快速被腸道吸收，有效的緩解疲勞，補充營養，能緩解低血糖等癥狀，增強體質。
2、椰子有助于利尿消腫
椰汁中的礦物質含量與成分和人體細胞內液成分相似，人在飲用椰汁后能快速緩解人體脫水與電解質紊亂，有利尿消腫的功效。
3、椰子有助于預防與治療脹氣，便秘等問題
椰子還能幫助預防消化道疾病，椰子的利尿功能有助于預防腎結石，同時椰子還能預防癌癥與骨質酥松，所以椰子有助于增強體質，預防疾病。
4、椰子有助于改善口腔潰瘍
椰子中含有月桂酸，月桂酸對于病毒，真菌，細菌等有一定的抑制作用，還能幫助消炎，月桂酸有助于在口腔內形成化學性的阻撓層，能維護傷口，幫助口腔潰瘍恢復。
5、椰子有助于清熱解暑
椰子味甘性涼，對于暑熱類渴有一定的功效，能清熱解渴，補充津液，夏季食用椰子有利于預防中暑。
