花生米煮稀飯的功效一般包括健脾益胃、補氣養血、促進消化等，可以根據自身體質適量來吃。花生米也就是花生種子，其歸屬于堅果類食物，具有高脂肪和高熱量的特點。同時還富含蛋白質、卵磷脂、礦物質以及維生素等營養成分，具有降低膽固醇、延緩衰老、健腦等功效。
花生米煮稀飯的功效
1.健脾益胃
花生米煮稀飯一般是花生米、小米、大米、糯米等食材熬煮而成，花生對脾胃有一定的調理作用，熬稀飯也比較好消化，減輕胃部的負擔，有利于健脾益胃。
2.補氣養血
花生中的營養物質也能夠補氣養血，適當的吃一些花生米煮稀飯能夠改善氣血不合，緩解氣血虛弱等癥狀。
3.促進消化
花生米煮稀飯會在腸胃形成一層保護膜，營養物質比較好吸收，同時也能夠促進食物的消化，防止消化不良。
花生米煮稀飯營養單一，需要搭配一些蔬菜水果和魚肉蛋白，保持營養豐富。
花生米的功效
1.降低膽固醇
花生米中含有豐富的亞油酸成分，這種成分可促使人體內的膽固醇分解成膽汁酸，隨身體代謝排出體外，避免膽固醇在體內沉積。花生米中也含有大量的卵磷脂，這種成分有助于降低血清中的膽固醇含量。
2.延緩衰老
花生米含有豐富的維生素，其中維生素e的含量尤為豐富，具有較強的抗氧化作用，可清除體內多余自由基，防止自由基過氧化，有助于改善皮膚狀態，延緩衰老。
3.健腦
花生米中的鋅和卵磷脂含量豐富，這兩者都能促進大腦發育。可為大腦細胞提供充足營養，改善大腦的記憶功能，防止記憶力衰退。
