瑪卡由于其生長在高原地區，特殊的生長環境讓其含有豐富的營養物質，成為現在男女老少受歡迎的大眾保健產品，現在市面上各種瑪卡加工的保健品也是越來越多。大家都知道的干瑪卡，但是怎樣正確的食用，才能將其營養成分大部分的保留，怎樣才能讓人體盡可能的吸收，從而達到最佳的效果。
瑪卡的功效
瑪卡可以增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞的力量，同時又可以增強人類及動物的性能力及生育力，也就是因為瑪卡的神奇效用，由于瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺;瑪卡并且能促進新陳代謝、抵抗壓力并提升人類及動物的性能力，生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障礙、減緩老化、增進腦活力、大部分的不孕癥、性冷淡、陽痿等都因為瑪卡而一一消除了。
干瑪卡的食用方法
1.煲湯喝，拿出瑪卡20克左右，放溫水里洗干凈，再放雞肉或者豬肉，豬骨一起煲，但是要先把肉類放進燉鍋燉20分鐘后，再把瑪卡放進去，再用小火燉30分鐘即可。
2.把干瑪卡碾成粉，做菜時加少量瑪卡粉。
3.把干瑪卡搗成碎塊，取適量泡水代茶飲。
4.治成藥酒：用瑪卡1兩(50克)、紅景天或三七或西洋參50克泡高度白酒(5公斤)，泡1個月開始飲用，每晚睡前兩小時喝一小杯，連續服用至自己實火太重或流鼻血就要停止。當然，瑪卡也有副作用，就是熱補，大家注意感冒的時候不要吃，特別是瑪卡酒。
