菠菜屬于我們生活里面較為多見的一種蔬菜食材，許多朋友對(duì)于菠菜都是非常喜歡的。菠菜屬于發(fā)物的一種，意思就是菠菜可能會(huì)引起一些過敏性疾病或者皮膚病出現(xiàn)復(fù)發(fā)的情況，所以患有一些需要注意的疾病的患者，就要注意好自己的飲食安排了，需要避免食用發(fā)物。
一、菠菜是發(fā)物嗎
營養(yǎng)醫(yī)師介紹菠菜是屬于發(fā)物的，一般來說，需要注意“發(fā)物”影響的疾病包括過敏性疾病、除疹性疾病、皮膚病和某些精神疾病、瘡癰潰瘍等等，但疾病不同，需要忌口的疾病也有所不同。
二、哪些食物是發(fā)物
1.蔬菜類
主要發(fā)物有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
2.果品類
主要有桃、杏等。前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患;多食杏生癰癤，傷筋骨。
3.禽畜類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物食之易動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
4.海鮮類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
5.食用菌類
主要有蘑菇、香菇等，過量食用這類食物易致動(dòng)風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
另外，腐乳、菜油、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等都屬于發(fā)物，這段時(shí)間盡量少食用。
