螃蟹具有豐富的營養價值，包括高蛋白質、Omega-3脂肪酸、礦物質和維生素等。它們對心腦血管健康、骨骼健康、免疫力和抗氧化作用等方面都有積極的功效。但螃蟹不能和紅薯，蜂蜜，柿子，梨，花生，兔肉等一起吃。
螃蟹的營養和功效
1.蛋白質
螃蟹肉富含高質量的蛋白質，有助于維持身體的組織修復和生長。
2.Omega-3脂肪酸
螃蟹含有豐富的Omega-3脂肪酸，對心腦血管健康有益，有助于降低血壓和血脂，預防心腦血管疾病。
3.礦物質
螃蟹富含礦物質，包括鉀、鈣、鎂、鐵和鋅等，有助于維持骨骼健康、血液循環和免疫功能。
4.維生素
螃蟹富含維生素B12、維生素A、維生素D和維生素E等，有助于維持神經系統健康、促進細胞生長和修復，增強免疫力。
5.抗氧化作用
螃蟹含有多種抗氧化物質，如鋅和硒等，可以中和自由基，減少氧化損傷，有助于延緩衰老過程。
6.補血養顏
螃蟹肉富含鐵元素，有助于補血，維持肌膚健康，促進膠原蛋白的生成，有助于保持皮膚的彈性和光澤。
然而，個人的體質和健康狀況各不相同，建議根據個人情況適量食用，并選擇新鮮、衛生的螃蟹。如有特殊情況或疑慮，最好咨詢醫生或營養師的意見。
螃蟹不能和啥一起吃
1.紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石情況。
2.蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3.柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4.梨
與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
5.花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量達45％，是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應牢記，不要貪一時口腹之欲而傷身。
6.兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導致食物中毒。
7.芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會導致影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值。
8.香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜，會有損腸胃，容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。
9.喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶，認為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌，喝酒或醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。
10.冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲，吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。
