餐廳廚房中不可或缺的調味料便是姜片、蒜頭等，一些人到燒菜的情況下，會習慣性的放進姜片來調料，可是常常有些人說：晚上吃生姜，好似吃毒藥，那樣的叫法可靠嗎？
夏天晚上吃姜好嗎？
睡醒的情況下，是身體氣血最充裕的情況下，此刻吃一點姜片，能夠有利于補充氣血，推動血液循環系統，對人體是有益處的。而夜里身體的體內濕氣和涼氣較為重，氣血會較為孱弱，此刻假如吃生姜，氣血過多，就非常容易出現陽陰失調的狀況。而且在晚上的情況下，胃腸的腸蠕動速度比較慢，此刻吃生姜，會推動胃腸的腸蠕動。
秋季逐漸變涼，早中晚溫度差大，人體之中就非常容易有較多的涼氣，會對身心健康導致損害。而姜片常常會被用于散寒，將姜片熬成料汁服食，祛除涼氣的實際效果是很好的。此外，如果是常常手腳冰冷、或是是要想讓人體轉暖得話，那麼就可以挑選用姜片來煮湯喝。
大量出汗減溫。姜片之中帶有姜辣素，它是一種對血管和心臟都很好的一種物質，進到身體以后，能夠加速血液循環系統，讓皮膚毛孔伸開，進而提升人體的大量出汗量。人體中的發熱量被排掉，能夠有利于調整人體體溫。而且流汗也是肝臟排毒的一種方法，內毒素和廢棄物排干凈了，當然人體也會越來越更輕輕松松。
