番茄又叫西紅柿，其中富含有豐富的果膠等膳食纖維，可以讓人有很強(qiáng)的飽腹感，同時(shí)還能吸附身體多余的脂肪，幫助我們代謝掉這些油膩，番茄中的番茄紅素能降低食物的熱量攝入，減少脂肪的積累，并且能補(bǔ)充充分的蘋(píng)果酸，檸檬酸以及維生素，晚上吃番茄可以減肥是非常不錯(cuò)的。
一、晚上吃番茄好嗎
晚餐吃番茄減肥更有效。
晚上活動(dòng)量較少，米飯、面食等碳水化合物在體內(nèi)變成糖分供身體消耗用，沒(méi)有被消耗的部分便轉(zhuǎn)化為脂肪。晚上吃番茄，可加快身體的基礎(chǔ)代謝，促進(jìn)身體積極消耗攝入的能量，改善體質(zhì)，使身體不容易胖起來(lái)。此外，番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進(jìn)體內(nèi)生長(zhǎng)激素的分泌，生長(zhǎng)激素又能夠加快新陳代謝，促進(jìn)脂肪的分解和燃燒。
二、番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.纖維
番茄含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)消化和維持腸道健康。
2.維生素C
番茄是維生素C的良好來(lái)源，有助于提高免疫力、促進(jìn)傷口愈合和抗氧化。
3.瓜氨酸
番茄中含有瓜氨酸，這是一種具有促進(jìn)淋巴系統(tǒng)排毒的物質(zhì)。
4.抗氧化物質(zhì)
番茄富含抗氧化物質(zhì)，如番茄紅素、維生素A和維生素E，有助于減少自由基損傷，預(yù)防慢性疾病。
5.營(yíng)養(yǎng)素
番茄還含有維生素K、鉀、葉酸和其他礦物質(zhì)，對(duì)維持骨骼健康、心血管功能和細(xì)胞功能至關(guān)重要。
