在熱帶地區，榴蓮是受到眾多人喜愛的一種水果。它雖然本身會散發出一種臭味，但是喜愛它的人卻不會在意，反而覺得果肉酥軟可口香味濃郁撲鼻。榴蓮肉富含多種維生素和果糖，一些體質虛弱和身體寒涼的人，常會食用榴蓮滋補身體、提高抵抗力。但是挑選榴蓮也是一門學問，有些人買回家后發現榴蓮味道發酸，那么榴蓮變酸是怎么回事，是否還可以食用呢？
榴蓮變酸是怎么回事
榴蓮本身的味道，對于愛吃的人來說是一種奇異的香味，但是如果變酸，說明榴蓮已經變質。
榴蓮酸了要看程度，如果酸得太厲害了，那么就一定不要吃了，這樣的榴蓮營養價值已經消失了，所以說扔掉也不可惜，如果榴蓮發酸的現象不是很嚴重的話，那么還可以吃，不過一定要為自己的身體健康著想，如果榴蓮不好了就一定不要吃，不要因小而失大了。
榴蓮的功效
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養價值很高，身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產后可用之來補養身體。
2、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
3、治療痛經
榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經。因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。
