水菜瓜就是我們常說的菜瓜，屬于很常見的一種蔬菜瓜果，質脆肉厚、口味清爽，深受很多人的喜愛。菜瓜不僅有食用價值，而且還有很高的藥用價值，經(jīng)常吃能清熱、利尿、解渴，這些在平時的生活中是經(jīng)常能用到的，我們可以全面的了解下它的作用。那么，水菜瓜的功效與作用是什么？下面咱們就來看看吧。
水菜瓜的功效與作用
菜瓜性寒,味甘,歸腸、胃經(jīng),具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、消暑、益氣等功效,主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。
1.清暑熱
菜瓜是一種偏寒性的瓜果,所以在炎熱的夏季食用菜瓜,特別是涼拌或者炒制,可以起到消暑熱的作用.夏季人們總是胃口不佳,適當?shù)氖秤靡恍┎斯?可以起到促進食欲的效果。
2.除煩解渴
菜瓜中含有大量的水分,食用后可以為人體補充水分,而且菜瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素,有利于幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。
3.美容肌膚
菜瓜中還含有少量的維生素C,而我們知道維生素C是一種抗氧化劑,能夠消除人體內(nèi)的自由基,淡化皮膚的色斑等,使皮膚變得白皙水嫩。
菜瓜的營養(yǎng)價值
1、菜瓜營養(yǎng)豐富
每碳水化合物2.9克,熱量15千卡,粗纖維0.6克,灰分0.3克,鈣24毫克,磷11毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.02毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸6毫克.菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等.在炎夏酷暑之季,最適宜用菜瓜涼拌食用。
2、維生素C
菜瓜中還含有少量的維生素C,而我們知道維生素C是一種抗氧化劑,能夠消除人體內(nèi)的自由基,淡化皮膚的色斑等,使皮膚變得白皙水嫩。
3、豐富的礦物質
菜瓜偏寒性,而且它的果肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,另外它還含有豐富的礦物質磷、鈣、鐵以及糖、檸檬酸、維生素A原、B族維生素、維生素C等,是最適合盛夏酷暑食用的菜肴之一。
4、促進食欲
菜瓜是一種偏寒性的瓜果,所以在炎熱的夏季食用菜瓜,特別是涼拌或者炒制,可以起到消暑熱的作用.夏季人們總是胃口不佳,適當?shù)氖秤靡恍┎斯?可以起到促進食欲的效果。
5、補充水分
菜瓜中含有大量的水分,食用后可以為人體補充水分,而且菜瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素,有利于幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。
