夏天天氣比較熱，對孩子來說容易出現食欲不良的情況，我們知道孩子的飲食是非常重要的，因為孩子正是長身體的時候，只有保證飲食健康才能夠促進孩子的良好發育。那夏季兒童吃什么菜好？
夏季兒童吃什么菜好
一、甜酸丸子
原料：肥瘦豬肉餡500克，雞蛋2個，面包屑50克。
配料：植物油1公斤(實耗50克)，香油10克，精鹽15克，姜末5克，料酒6克，番茄醬50克，醋10克，水淀粉180克。
制作方法：
1、將肉餡放入盆內，磕入雞蛋，加入料酒3克，精鹽8大象，水淀粉150克、面包屑，番茄醬10克和姜末拌勻，擠成1.5厘米大小的丸子,放入溫油鍋內炸成金黃色后撈出。
2、炒鍋內留底油少許下入番茄醬炒一下，待丸子上沾滿芡汁后即可淋入香油食用。
二、魚肉粥
食材準備：魚肉少許，大米少許，胡蘿卜一小根，豌豆少許，鹽巴少許
制作過程：
1.先將魚肉清洗干凈，去除魚肉中存在的魚刺。之后將魚肉切成一小塊狀。為了去除魚肉中的腥味，我們可以將魚肉放在水里浸泡一會兒。
2.將胡蘿卜去皮清洗干凈，之后把胡蘿卜切成丁，將豌豆放在水里煮兩分鐘。
3.把大米清洗干凈，放在鍋中熬煮十五分鐘，之后將事先準備好的魚肉和胡蘿卜以及豌豆都放進粥中熬煮，等到食材都被煮熟之后，我們可以放入少許的鹽巴調味。
