龍蝦是一種美味的海鮮，具有豐富的營養價值和獨特的口感。但是龍蝦如果烹飪不好，也會影響口感和營養價值，所以下面我們就看看怎么煮龍蝦好吃又簡單？
一、材料準備：
新鮮的龍蝦、水、食鹽、黃油、大蒜、檸檬、龍蝦醬。
二、制作方式：
步驟一：準備龍蝦
將新鮮的龍蝦放入清水中浸泡一段時間，以便清洗干凈。然后用一把剪刀將龍蝦的腿和大鉗剪斷。
步驟二：煮龍蝦
準備一鍋開水，加入適量的食鹽和一些檸檬汁。將龍蝦放入開水中，煮沸后繼續煮3-5分鐘，直到龍蝦變紅并且肉質熟透。煮熟的龍蝦撈出瀝干水分備用。
步驟三：調制醬汁
鍋中加入適量的黃油，加熱至融化后加入切碎的大蒜，翻炒片刻，直至大蒜散發出香味。然后倒入一些龍蝦醬，攪拌均勻。
步驟四：烹飪龍蝦
將煮好的龍蝦放入炒鍋中，與醬汁充分融合。用中小火翻炒約2分鐘，直至龍蝦表面均勻涂抹了醬汁。
步驟五：裝盤
將烹飪好的龍蝦裝盤，可以撒上一些新鮮的香菜或碎檸檬。
三、小貼士：
烹飪過程中，最好不要過度煮龍蝦，否則會導致肉質過熟。喜歡更加香辣口味的朋友可以添加一些辣椒或辣椒粉。為了使菜肴更加美味，可在最后撒上一些黑胡椒粉。
